Турецький шашлик з йогуртовим соусом та сумаком
Простий і смачний рецепт шашлику з індички та йогурту з сумаком
Хотілося б сказати, що я маю улюблену їжу, але так часто працюючи з їжею і захоплюючись кулінарним мистецтвом, я думаю, що лише уподобання не знайде свого місця у моєму світі, сповненому гурманів ?
Азіатські інгредієнти настільки популярні, середземноморська їжа корисна і свіжа, індійці мають найкращі спеції, а араби знають, як виділити м’ясо, коли це доречно.
Ви можете зупинитися на одній кухні у світі і стверджувати, що тільки це ваша улюблена.?
Я ні! Я хочу насолоджуватися усім і експериментувати по-своєму, адаптуючи рецепти та комбінуючи інгредієнти.
Єдиним правилом є те, що кінцевий продукт смачний, я все ще можу зробити так, щоб він добре виглядав 😉
Сьогодні я зупинився на рецепті зі східно-середземноморським впливом, який якийсь час привертав увагу. Турецький індичий шашлик та йогуртовий соус із сумакою.
Нещодавно я виявив сумаху, і вона стала незамінною на моїй кухні.
Це пряність, яка широко використовується у східно-середземноморській кухні, ароматна та злегка кисла, яку ви можете включити особливо до м’ясних та рибних страв у вигляді соусів чи маринадів.
Найпростішим поєднанням є йогурт із сумахом, який чудово працює як соус для стейків.
Якщо вам подобається, як звучить цей турецький рецепт, я можу сказати вам, що він вийшов дуже хорошим, і я не відступав від здорової дієти, якою я пестив своє тіло деякий час.
Спробуйте теж, і якщо у вас виникнуть запитання щодо цього турецького рецепту, я чекаю їх на своїй сторінці у Facebook .