Тушкована яловичина з яловичини (швидкий горщик, повільна плита та плита); Легкий і корисний рецепт!

Це класичне рагу з яловичини та помідорів - справжня комфортна їжа у найкращому вигляді! Ідеальний рецепт холодних вихідних вдома, і його можна легко приготувати у каструлі швидкого приготування, повільній плиті або навіть безпосередньо на плиті!

Тож я опублікував цей рецепт понад 7 років тому (не можу повірити, що так довго веду блог!) Але він завжди був одним із наших улюблених, що я хотів оновити фотографії та ще раз поділитися з усіма вами. Крім того, цей рецепт транслювався для моєї бабусі, тому ви знаєте, що це буде добре.

Це чудова їжа, яку можна приготувати на вихідних, оскільки вона дуже проста. Потрібно просто покласти все в каструлю і насолоджуватися залишками на кілька днів! О, і найкраща частина? Гарантовано пахне у вашому домі!

Наповнене свіжими овочами, як морква, горох, селера та цибуля (ви знаєте, звичайні підозрілі), а також кубиками картоплі та яловичиною, це рагу, безумовно, стане переможцем у вашому домі. Він базується більше на томатних, ніж на типових рецептах тушкованого яловичого м’яса, але ми тут використовуємо помідори, і саме таким чином я виріс, споживаючи його. Я також додав кілька свіжих трав, як чебрець та розмарин, щоб надати йому землистий смак, який справді тримає все це разом.

Це рагу з яловичини можна зробити різними способами, що робить цей рецепт дуже зручним! Якщо ви хочете зробити це протягом тижня, але не маєте багато часу, ви можете просто кинути все це у свій миттєвий горщик (ЦЕ мій улюблений!) І ви отримаєте кілька смачних бризок. М’ясо в рот з ніжною картоплею! Насправді дивно, як чудово працює плита швидкого приготування, і це чудово підходить для зайнятих сімей, які не встигають чекати повільну плиту. Якщо у вас його ще немає, повірте, вам сподобається!

З іншого боку, якщо ви любите свою повільну плиту і хочете варити її цілий день, це теж чудовий рецепт для неї! Верх духовки - ще один чудовий спосіб приготування цього, що насправді є класичним способом. Різниця лише в тому, що я пасерую цибулю та селеру разом з яловичим фаршем перед тим, як додати решту інгредієнтів. Ви можете зробити це у своєму миттєвому джекпоті, що добре!

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Сподіваюся, всім сподобалося це заспокійливе блюдо мого улюбленого рагу з яловичини! Ви також можете налаштувати це на свій смак, напр. B. Додайте інші овочі, якщо ви віддаєте перевагу або пропускаєте картоплю, дивлячись на вуглеводи. Ви дійсно не можете помилитися, і це точно зігріє вас цієї зими!

1 столова ложка оливкової олії (якщо спочатку нарізати м’ясо)
2 фунти нарізаного кубиками яловичого рагу
1 банка (15 унцій) парових помідорів
1 банка (6 унцій) томатної пасти
2 склянки яловичого бульйону
1 столова ложка вустерширського соусу
1 середня цибулина, подрібнена
3 великі моркви, нарізані скибочками
3 подрібнених ребер селери
1 склянка свіжого або замороженого горошку
1 фунт дитячої картоплі
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка перцю
2 чайні ложки часникового порошку
1 столова ложка свіжого чебрецю (або 1 чайна ложка сухого)
2 чайні ложки свіжого розмарину (або ½ чайної ложки сушеного)
1 лавровий лист

Як це зробити у вашому миттєвому горщику: Капніть оливкову олію в чашу вашої кашпо швидкого приготування та активуйте функцію вока. Зачекайте, поки стане дуже гаряче, потім додайте м’ясо, яке підрум’янилося з усіх боків. Додайте решту своїх інгредієнтів, запечатуйте горщик для швидкого приготування та виберіть режим м’яса/рагу (приблизно 35 хвилин). Після закінчення варіння дайте миттєвому посуду постояти близько 12 хвилин, а потім відпустіть пару, повернувши клапан у положення вентиляції.
Щоб приготувати його в повільній плиті: додайте нарізану кубиками яловичину (крім олії) разом з рештою інгредієнтів, накрийте кришкою і тушкуйте 7 - 8 годин.
Приготування на плиті: полийте олією у великій голландській духовці або в каструлі на середньому вогні і підсмажте м’ясо з усіх боків. Додайте решту інгредієнтів і доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте близько 2-3 годин, поки м’ясо не стане м’яким. Подавайте і насолоджуйтесь!

Розмір порції: 1½ склянки • Калорії: 325 • Жир: 13,3 г • Насичений жир: 5 г • Вуглеводи: 24,2 г • Харчові волокна: 5 г • Білки: 27,3 г • Цукор: 9,7 г • WW Freestyle Окуляри: 6

Шеф-кухар Тушкована плита Миттєвий повільний горщик з яловичої телятини Помідор