Тушковані ендівії з цикорієм - L Appart Seignalet Regim Alimentation

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

тушковані

Тушкована ендівія з цикорієм

Повідомлення від лазіза »13 квітня 2007 р., 22:34

За підсумками дискусії про ПРЕБІОТИКУ та природні джерела ІНУЛІНУ. Я пішов шукати кілька рецептів чіті з цикорієм.

У хітімі ендівію називають "цикорієм", що нагадує свою сімейну зв'язок з цикорієм, не випадково два смаки добре поєднуються.

Спробуйте знайти в землі гарні ендівії, вони найкращі, інші зараз культивуються "над землею" на субстраті ... це менш цікаво.

Розріжте ендівію навпіл уздовж і видаліть серцевину, яка є гіркою частиною.
Розтопіть на сковороді ручку гусячого або качиного жиру, додайте ендівію, розрізаною стороною вниз, потім дві або 3 ложки рідкого цикорію, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні.
На півдорозі варіння поверніть ендівію.
Якщо цикорій напоїв занадто багато води, зніміть кришку в кінці варіння, щоб зменшити сік.

Вони чудово поєднуються з білим м’ясом, але, що дивніше, стейком з лососем .

Повідомлення від може »13 квітня 2007 р., 22:36

Повідомлення від лазіза »15 квітня 2007 р., 22:22

Повідомлення від може »15 квітня 2007 р., 22:33