Тушковані мамині рецепти брюссельської капусти - із зображенням та інформацією про калорії
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
З цим рецептом Тушкована брюссельська капуста Якщо з брюссельської капусти видалити зовні непривабливі листя, нижні кінці відрізають прямо.
Потім короткочасно промивають у холодній воді і поміщають в сито для стекання.
Акуратно підігрійте 1 столову ложку вершкового масла в покритій каструлею або каструлею кришкою.
Додайте брюссельську капусту і перетворіть масло.
Посипте його цукром і дайте йому м'яко карамелізуватися, обертаючи кілька разів.
Негайно відтягніть сковороду в один бік, додайте воду і приправте невеликою кількістю солі.
Доведіть все це ще раз на короткий час до кипіння на сильному вогні, потім при зниженому режимі нагрівання накрийте кришкою і дайте повільно кипіти ще 15-20 хвилин.
Або поки брюссельська капуста не відповідає вашим особистим вимогам.
Нарешті приправте сіллю і свіжомеленим перцем і поставте до столу як овочевий гарнір.
Порція тушкованої брюссельської капусти містить приблизно 90 ккал і приблизно 7 г жиру