Тушонка з риби з паростками капусти - портал здорових рецептів здоров’я
Підготовка:
- Капусту капусту промити і розрізати навпіл. Перець вимити, зняти оболонку і нарізати невеликими кубиками. Очистіть і розріжте на половинки цибулю і наріжте тонкими кільцями.
- Потіти цибулю в гарячій олії в покритій каструлі до напівпрозорості, додати овочі і залити зверху супом. Тушкувати на середньому вогні.
- Помийте рибу, обсушіть і наріжте шматочками розміром з укус. Приправте сіллю, перцем і подрібненим кропом. Додайте пангасіус до овочів, посипте паприкою і продовжуйте готувати, поки риба не закінчиться.
порада Риба може змінюватися за бажанням.
| Енергія (ккал) | 265 | Харчові волокна (г) | 10 |
| Білок (г) | 40 | Холестерин (мг) | 90 |
| Жир (г) | 5 | Цукор (г) | 2 |
| Вуглеводи (г) | 13 |
Цей рецепт походить із брошури Міністерства охорони здоров’я та Австрійського агентства з охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів (AGES) "Правильне харчування з 65 років".
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.