У чому користь кавуна
Нарешті настала та пора року, коли кавуни знаходяться на кожному розі вулиці. Ці дуже смачні, соковиті та ароматні фрукти ідеально підходять для того, щоб охолодити нас у дуже спекотні літні дні.
Кавун - освіжаючий, сечогінний фрукт, який заспокоює спрагу, наповнений мінеральними солями і досить ситний.
«Кавун в основному складається з води (близько 90%); мінеральні солі та вітаміни. Він містить переважно калій, фосфор, кальцій, вітамін С та вітамін В3. Наявність фосфору і кальцію робить кавун чудовим союзником кісток. Бета-каротин також допомагає організму виробляти меланін.
Кавун має низьку калорійність (100 г продукту забезпечує близько 34 калорій), але в той же час він дуже ситний, багатий клітковиною ", - говорить Джанлука Мех.
Коли нам потрібно їсти кавун
"Як і будь-який інший фрукт, рекомендується їсти кавун в кінці їжі, як десерт. Це пов’язано з тим, що цукри вивільняються повільніше і тим самим перешкоджають швидкому підвищенню рівня глюкози та інсуліну в крові. Піки глікемії втручаються в процес секреції інсуліну та глюкагону, і це затримує повернення почуття голоду ", - говорить фахівець.
Кавун містить антиоксиданти та велику кількість вітамінів
"Вітаміни, що містяться в кавуні, такі як вітамін С, можуть сприяти засвоєнню заліза в овочах та інших продуктах рослинного походження. Більше того, кавун багатий антиоксидантами, які захищають наше здоров’я ", - каже дієтолог Джанлука Мех.
Що доречніше? Кавун або диня?
"З точки зору здоров'я та харчування диня рекомендується більше, ніж червона. Це тому, що він містить: - 7,7% більше білка/100 г, ніж червоного - 20% більше магнію/100 г - 28,57% більше кальцію/100 г - 2,25 рази більше клітковини/100 г - 44,35% менше фруктози/100 г. Вживати кавун на ніч не рекомендується. І це з різних причин: - Наше травлення відбувається повільніше ввечері та вранці.
Кавун із великим вмістом води та кислоти може порушити травлення та призвести до проблем із шлунком. У деяких випадках це може призвести до подразнення кишечника. - це фрукт, дуже багатий цукром (навіть якщо він натуральний). Слід уникати цукру на ніч. Це не корисно для здоров’я і призводить до набору ваги, чого ніхто не хоче. Крім того, багато фруктів на ринку можна обприскувати або вводити хімікати, щоб збільшити їх солодкість. - кавун містить 90% води.
Це допомагає вам залишатись зволоженою, але, споживаючи її пізно ввечері, вона змусить вас ходити у ванну протягом усієї ночі. І це порушить ваш сон. У деяких випадках, якщо ми перебільшуємо із споживанням кавуна, у нас можуть виникнути проблеми із затримкою води ", - вказівка фахівця.