У чому різниця між фруктами Шарон та Какі ЕДЕКА

Представлено вашими експертами EDEKA.

едека

Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.

У чому різниця між фруктами шарона та хурмою?

Чистий Лей

Хурма та Шарон - це в основному один і той же вид фруктів. Відмінності можна знайти в деталях, оскільки плід Шарон - це вишукана культивована форма хурми. Хоча хурма походить з Азії і все ще переважно вирощується в Кореї, Японії та Китаї, Шарон походить із рівнини Шарон в Ізраїлі. Сьогодні його також вирощують в Іспанії, Італії та Південній Америці.

На відміну від хурми, у Шарон тонша шкірка, м’якоть дещо твердіша і не містить насіння. Він також особливо м’який на смак. Оскільки він виробляє менші кількості таніну галлотаніну, він уже солодкий навіть тоді, коли він ще не дозрів до кінця, тоді як хурма все ще гірчить на смак. Він також має довший термін зберігання, ніж хурма.

У порівнянні з багатьма іншими видами фруктів, у хурми та плодів шарона особливо високий рівень бета-каротину. Вони також зобов'язані апельсиновій кірці і м'якоті попереднику вітаміну А. Крім усього іншого, вітамін А сприяє підтримці нормального зору та шкіри, а також нормальній роботі імунної системи.

Обидва фрукти можна легко їсти сирими. Оскільки м’якоть досить м’яка і дуже соковита, має сенс нарізати хурму і шарон невеликими шматочками. Шкірка в основному їстівна, але на смак вона гірчить, якщо хурма ще не дозріла і тому її слід видалити. Стигла хурма, як стиглий помідор, поступається місцем тиску. Чашу Шарона завжди можна їсти. Плоди перед вживанням слід ретельно промити. На смак z. Б. добре в йогуртовому кремі.