У гречці Femina Recipes є все

Огляд оригінальних пікантних та солодких рецептів, які дозволяє ця смачна крупа.

recipes

Гречане борошно дозволяє готувати смачні млинці, а також бретонські шайби та фінансисти без глютену.

Гречка - одне з найздоровіших, найсмачніших та найрізноманітніших зерен навколо. Джерело енергії, багате на магній і вітамін B, є союзником людей, що не переносять глютену, і наркоманів здорового харчування. Але їй також подобається обманювати свій світ. Те, що також називають гречкою або варварською пшеницею, через темний колір оболонки насправді не є пшеницею. З іншого боку, якщо це більше схоже на траву, це теж не одна. У цього псевдо-злаку з сімейства полігонових, як щавель та ревінь, є все.

Для Мод Ватінель, авторки "La cuisine au sarrasin" (Ред. Ouest-France), "насіння гречки - це дорогоцінна перлина з неповторним смаком, незаперечною природною користю та екологічно чистим способом вирощування". У своїй книзі кулінарний авантюрист відкриває для нас відкриття 50 рецептів для гурманів, серед яких 28 солених та 22 солодких. Дуже модна, гречка є рідною для Китаю та Середньої Азії. Дуже популярний у Східній Європі, Росії та навіть Азії, він приймає різні форми.

«Більш загально, кача відноситься до лущеної та смаженої насіння гречки. Підсмажені, вони видають приємний димчастий смак ».