У яких країнах найкращі дієти
ВООЗ обрала Всесвітній день здоров’я, щоб виділити діабет, яким сьогодні страждають 422 мільйони людей. І крім факторів "віку" та "ожиріння", які можуть впливати на діабет 2 типу, ви можете уникнути його розвитку, прийнявши здорову дієту. У яких країнах дієти здорові ?
Середземномор'я
Свіжі фрукти, овочі від сонця, крупи, горіхи, трохи склянки червоного, риба ... і особливо оливкової олії, зробити середземноморську дієту однією з найздоровіших у світі. Багато досліджень показали, що поєднання цих продуктів корисно для загального покращення здоров’я. Нещодавнє дослідження також виявило, що вживання цих продуктів з акцентом на червоні фрукти може захистити від хвороби Альцгеймера.
Японія
Японці мають одну з найвищих тривалостей життя у світі. Зокрема завдяки певним вуглеводам (білий рис), овочам, фруктам, а також рибі та м’ясу. Вода та чай широко вживаються в порівнянні з газованими напоями та інші промислові напої.
Скандинавія
Хліб житній, жирна риба, місцеві фрукти, такі як шипшина, коренеплоди, молоко і ферментовані сири поклоняються в північних країнах, включаючи Швецію, Данію, Норвегію, Фінляндію та Ісландію. Багата клітковиною, мало вуглеводів та м’яса, нордична дієта порівнянна з середземноморською дієтою, особливо проти раку товстої кишки.
Західна Африка
У Малі, Чаді, Сенегалі та Сьєрра-Леоне ми досягли б рівня японців. Кембриджський університет, який оцінив споживання здорової їжі, - фрукти, овочі та цільні зерна, риба та продукти з високим вмістом клітковини та омега-3 - страви Західної Африки знаходяться на вершині. Їжа сильно відрізняється від однієї області до іншої, але кулінарія може включати Рис Jollof, арахісове рагу, сушена та копчена риба та ямс. Низькокалорійні, менш індустріальні продукти харчування: зниження рівня ожиріння та діабету.
Не останнє: Франція !
Ви знаєте французький парадокс? Ми любимо сир (з високим вмістом насичених жирів), але у нас надзвичайно низький рівень ожиріння та серцево-судинних захворювань. Ми можемо набити собі круасани, м’ясо та Конте, секрет ? Ми робимо це в невеликій кількості. Доказ: паризька страва містить 277 г їжі в порівнянні з 346 г у середньому у Філадельфії. Ще одне пояснення: вживання якісних продуктів може запобігти нам тягу та переїдання. Дошка: пити чай або воду (маленька склянка червоного не заборонена), а також уникайте промислових продуктів, щоб час від часу віддавати перевагу домашній кухні та маленькому квадратику шоколаду.