У Каїрі виснажливий Рамадан при жаркій температурі
"З початку Рамадану вітри йшли із східної пустелі та Аравійського півострова", - пояснює метеоролог.
OLJ/AFP/Марам Мазен/22 червня 2016 року о 18:35
Перед гриль-рестораном шеф-кухар Фаті має курей на грилі (.) "Всі з нами поспішають, навіть діти", з гордістю оголошує 37-річний кухар. AFP/ХАЛЕД ДЕСУКИ
У свої 71 рік ніщо не заважає Абдаллі Мохамеду дотримуватися посту в Рамадан. Особливо не його болюча робота підмітальної машини в Каїрі, а тим більше гнітюча спека в Єгипті.
З найдовшими літніми днями та температурою цього року, що безглуздо перевищує 40 градусів Цельсія, а то й 50 на сонці, святий мусульманський місяць посту дуже намагається для вірних, які не їдять і не п’ють від сходу до заходу сонця.
"Це правда, що з 16:00 я починаю відчувати спрагу", - зізнається тендітний Абдалла, наполегливо штовхаючи свій хиткий візок, в якому він накопичує купи відходів та пилу, зібраних на жвавій площі в центральній частині Каїру. "Отож, повернувшись додому, я сплю і встаю за півгодини до іфтара", перериваючи піст, він зітхає.
Щодня після молитви на світанку засмаглий семидесятиліття їде на переповненому громадському транспорті для двогодинної подорожі між своїм селом Дахшур та центром розпростертої єгипетської столиці, населеної понад 20 мільйонами душ.
Впродовж восьми годин він підмітає пилові вулиці, де автомобілісти не соромляться викидати з вікна пакети хрусткої їжі, порожні банки і навіть мішки зі сміттям, щоб заробити щоденну зарплату, еквівалентну 2,5 євро.
"Ми звикаємо бути не голодними і не спраглими", - каже старий, який для сухуру, їжі перед постом, повинен задовольнятися хлібом і сиром, кавуном чи виноградом. "Хто звик до посту, той зробить це навіть серед полум'я", - додає він, ніби щоб надати собі мужності.
За кілька метрів, перед гриль-рестораном, шеф-кухар Фаті має курей на грилі, витираючи краплі потовиділення, що виступають на лобі задньою частиною рукава, серед завихрень диму, що викликають голод. "З нами всі швидко, навіть діти", з гордістю оголошує кухар 37 років.
Дотримання посту накладається на всіх віруючих, які досягли віку статевого дозрівання, і навіть якщо діти звільняються від нього, рекомендується привчати їх поступово.
У Фаті працівники приїжджають рано вранці, але починають готувати м’ясо десь опівдні, за сім годин до іфтара. Коли заклик до молитви пролунає про сповіщення про піст, вони не можуть одразу ж наповнитись. "Найголовніше - це обслуговувати клієнтів", - пояснює Фатті.
"Подвійно винагороджений"
Щороку початок священного місяця переноситься на 11 днів, оскільки календар Хігіра, на який посилаються мусульмани, складається за зразком місячного циклу. Цього року Рамадан припадає на час року, коли дні є найдовшими - з 15:00 до 16:00 - і найспекотнішими.
"З початку Рамадану вітри доносяться зі Східної пустелі та Аравійського півострова, де зараз дуже спекотно, тому ми помітили підвищення температури та вологості", - пояснює Вахід Сауді, метеоролог. Досить, щоб надати більше значення хадису - цих слів, приписуваних пророку Мухаммеду, - який хоче, щоб "ті, хто постить у спеку, отримували подвійну винагороду через труднощі подолання спраги".
У своїй аптеці в популярному районі Саєда Зейнаб Мохамед Ібрагім запевняє нас, однак, що зневоднені клієнти щодня скаржаться на "головний біль, падіння артеріального тиску і запаморочення".
"Щодня я ввожу знеболюючі препарати пацієнтам різного віку, які страждають від голодування, але не хочуть його порушувати", - говорить він. "Вони скаржаться на спеку і довгі години посту і питають мене, як боротися з втомою".
Тож у своїй механічній майстерні Реда Могамадейн більше розуміється на своїх співробітниках, оскільки "в цей час вони можуть працювати максимум дві-три години на день" "А люди не виходять вдень. Все спокійно, дуже спокійно "випалив він.
У свої 71 рік ніщо не заважає Абдаллі Мохамеду дотримуватися посту в Рамадан. Особливо не його болюча робота підмітальної машини в Каїрі, а тим більше гнітюча спека в Єгипті.
З найдовшими літніми днями та температурою цього року, що безглуздо перевищує 40 градусів Цельсія, а то й 50 на сонці, святий мусульманський місяць посту дуже намагається для вірних, які не їдять і не п’ють від сходу до заходу сонця.
"Це правда, що з 16:00 я починаю відчувати спрагу", - зізнається тендітний Абдалла, наполегливо штовхаючи свій хиткий візок, в якому він накопичує купи відходів та пилу, зібраних на жвавій площі в центральній частині Каїру. "Отож, повернувшись додому, я сплю і встаю за півгодини до іфтара", перериваючи піст, він зітхає.
Щодня після молитви на світанку засмаглий семидесятиліття їде на переповненому громадському транспорті на двогодинну подорож між своїм селом Дахшур та центром розлогий столиці Єгипту, населеною понад 20 мільйонами душ.
Впродовж восьми годин він підмітає пилові вулиці, де автомобілісти не соромляться викидати з вікна пакети хрусткої їжі, порожні банки і навіть мішки зі сміттям, щоб заробити щоденну зарплату, еквівалентну 2,5 євро.
"Ми звикаємо бути не голодними і не спраглими", - каже старий, який для сухуру, їжі перед постом, повинен задовольнятися хлібом і сиром, кавуном чи виноградом. "Хто звик до посту, той зробить це навіть серед полум'я", - додає він, ніби щоб надати собі мужності.
За кілька метрів, перед гриль-рестораном, шеф-кухар Фаті має курей на грилі, витираючи краплі потовиділення, що виступають на лобі задньою частиною рукава, серед завихрень диму, що викликають голод. "З нами всі поститься, навіть діти", з гордістю оголошує 37-річний кухар.
Дотримання посту накладається на всіх віруючих, які досягли віку статевого дозрівання, і навіть якщо діти звільняються від нього, рекомендується привчати їх поступово.
У Фаті працівники приїжджають рано вранці, але починають готувати м’ясо близько обіду, за сім годин до іфтара. Коли заклик до молитви пролунає про сповіщення про піст, вони не можуть одразу ж наповнитись. "Найголовніше - це обслуговувати клієнтів", - пояснює Фатті.
"Подвійно винагороджений"
Щороку початок священного місяця переноситься на 11 днів, оскільки календар Хігіра, на який посилаються мусульмани, складається за зразком місячного циклу. Цього року Рамадан припадає на час року, коли дні є найдовшими - з 15:00 до 16:00 - і найспекотнішими.
"З початку Рамадану вітри доносяться зі Східної пустелі та Аравійського півострова, де зараз дуже спекотно, тому ми помітили підвищення температури та вологості", - пояснює Вахід Сауді, метеоролог. Досить, щоб надати більше значення хадису - цих слів, приписуваних пророку Мухаммеду, - який хоче, щоб "ті, хто постить у спеку, отримували подвійну винагороду через труднощі подолання спраги".
У своїй аптеці в популярному районі Саєда Зейнаб Мохамед Ібрагім запевняє нас, однак, що зневоднені клієнти щодня скаржаться на "головний біль, падіння артеріального тиску і запаморочення".
"Щодня я ввожу знеболюючі препарати пацієнтам різного віку, які страждають від голодування, але не хочуть його порушувати", - говорить він. "Вони скаржаться на спеку і довгі години посту і питають мене, як боротися з втомою".
Тож у своїй механічній майстерні Реда Мохамадейн більше розуміється на своїх співробітниках, оскільки "в цей час вони можуть працювати максимум дві-три години на день" "А люди не виходять вдень. Все спокійно, дуже спокійно "випалив він.
Ви прочитали всі свої безкоштовні статті
Ми повинні забезпечити якісну інформацію, а ви, шановний читачу, підтримайте нас, підписавшись.