У квітні ви втрачаєте слід
З 1 квітня по 26 липня 2020 року
Pfuit, минуло чотири місяці з моменту останньої колонки в цьому блозі. Ще чотири місяці для маленької Анаїс, народженої 26 лютого безпосередньо перед ув'язненням, яка мобілізує всю енергію матері і досі відмовляється брати пляшку. Для Laëtitia це робота на повний робочий день. Для тата сад - це як друга дитина, про яку слід дбати щодня. Коли повертається прекрасна пора року, вільний час заповнений. Епідемія Росії коронавірус у повному розпалі, а візит батьків, свекрів, друзів та любителів WWOOF переноситься. Одним словом, ми перевантажені! На щастя, дитина і саджанці ростуть із захопленням. І з цих бурхливих часів ми не пропустили зауваження у своєму щоденнику.
Ферма Відо на вигині стежки (фото Селіне Морансай)
Квітень - початок полуниця цифлорет що ми посадили у вересні. В результаті вони виходять смачними, хоча і помірно продуктивними. За сусідом Гаронне, який виробляв їх у промислових масштабах, це особливий рік для полуниці. Незвично спекотно: 24 ° C. Я додаю згадку "дуже обмежений запас" у щотижневому електронному листі на замовлення овочеві кошики, тому що полуниця відходить занадто швидко. На фермі, по-перше, а також на Ферма Нікой де Pujols, у Кеті та Мішеля Artisié, де я доставляю щонеділі, щоб компенсувати закриття ринку. На початку тижня я доставляю кількох жителів міста Віллебрамар. У середу друг виноградар Жак Режало отримує кілька кошиків овочів у Тоннеїнах для своїх сусідів. Я поміняв його на пляшки. Ми справляємося, як можемо.
Сайт картопля ткацькі верстати. Очевидно, настав час руйнування румпеля. 11 квітня Лаеттія дає мені руку висадити 100 кг бульб. Я повернув свою машину і використовую пару новеньких сошників, але в нашій важкій похилій землі я не можу масло вершків правильно. Нервовий зрив. Нарешті, наступного дня я повинен здати масло ці 400м2 картоплі. Новий сайт: 17 квітня Сара підтримала мене посадка цибулі. Наші сусіди погодились позичити нам свого стажиста, і завдяки цьому селянському меркадо ми пересаджуємо 2000 грудок протягом дня. Швидко, швидко, прогноз погоди для флоту! Того ж вечора вибухнула гроза. Я роблю V для перемоги. Сара дивовижна, вона повернеться: ми посадимо баклажани, перець, пересадимо помідори та квіти.
Лотки полуниці цифлорет
23 квітня я доставив свої перші замовлення з cagette.net, платформи для прямий продаж. Муніципалітет Pujols (47), досі позбавлений ринку, попросив мене приєднатися до група виробників. У цій імпровізованій поїздці ми поширюємо кошики з овочами, яйцями, сиром, медом, варенням ... Це нова модель для після COVID? Безперечно одне: коли ринки відновляться (якщо відновляться), у мене закінчаться овочі, бо мій запас не можна безмежно розширювати. Ми всі пливемо з виду. Але ми підтримуємо зв’язок із нашими клієнтами. Наступного ранку це перерва. Прогуляйтеся з Анаїсом, маленьким екраном і готуйте їжу з родиною. У другій половині дня на фермі Кайо, збирання та підготовкаферментований екстракт кропиви та живокосту (рідкий гній), в обмін на “позику” стажера на власну роботу у фермі. Ми п’ємо аперитив разом, незважаючи на обмеження.
Наприкінці квітня баклажани під укриттям закінчилася вода і тусуються. Зовні погода змінилася від спеки до постійного дощу: дощ, дощ, просто дощ. Біля озера насос знову псує і ковтає повітря, незважаючи на повний розбір і повторний монтаж арматури сумішшю для з'єднання. попелиці зробив великий сплеск в огірках. Словом, це блюз. Це ніколи не триває довго: 3 травня - це відкриття Ринок Pujols (47), і я продаю всі свої запаси, включаючи банки Грецький базилік пересаджувати. овочеві кошики популярні, і я щасливий, що став наслідником моркви, у якої чобітки рвуться. Я очистив ситечко насоса, більше проблем. Олександра, наша подруга з Періге, відвідує ферму. І повернулася гарна погода, 26 ° C на градуснику. Як і наш моральний дух, від однієї крайності до іншої!
Повернення на органічний ринок Вільнев-сюр-Лот (фото Céline Morançay)
18 травня я отримав контролераЕкоцерт для щорічного аудиту. Все, що було посіяно або посаджено після 2 травня 2020 року, тепер може бути позначене "Органічне сільське господарство". Анаїс народилася в лютому, тому вона є винятком, навіть якщо її середовище залишається вигідно збереженим. Його грудне молоко є зразком у своєму роді і рідко забруднюється шкідливою їжею. Я не можу дочекатися, коли вона проковтне її першою морквяне пюре саду. Вона така гарненька. У неї є очі і посмішка матері. 20 травня нове побачення з акушеркою. Анаїс все ще вперто відмовляється від пляшки. Відсутність Лаєтітії, частини овочевих кошиків, доставлених до Пуйольса, обертається драмою: Анаїс не приймає жодного пластикового контейнера, який я їй передаю. Ув'язнення - це лише спогад (на даний момент), але мати та її дитина майже закриті вдома.
Полуниця, щоб відсвяткувати 3 місяці Анаїсу
21 травня, прибуття батьків Лаеттії. Анаї довіряють бабусі для прогулянок, що викликають сон, а Франсуа, як завжди, робить деякі ремесла та встановлює москітні сітки у вікнах наверху. 23 травня Едіт з Котушка дай мені руку посадити помідори, томатилос, фізаліс та польові баклажани: 250 рослин. Макс, Фло та Офелія спускаються з Дордонь, щоб вдруге допомогти мені маслом і мульчувати картоплю. Ще один великий день. Вечірній аперитив у сусідів в Монбах має ефект удару бамбука. У неділю ввечері ми запрошені до друзів Лу Корнал за селянську трапезу, щоб компенсувати скасування за днем здоров’я дня відкритих дверей ферми. Збираю перші кабачки та перші огірки. На ринку я щоразу готівково отримую від 200 до 250 євро. Кошики на фермі, приблизно 100 € на тиждень.
2 червня на фермі знаходиться міні-екскаватор, який продовжує евакуаційну траншею дощові води від комори до озера. Випадково вдосконалення прогресують, але сад триває так довго, що інші ділянки зупиняються, з рукою допомоги чи без неї. Лаеттія в депресії, вона почувається в’язнем, позбавленою соціального життя. Анаїс йде нелегко. Це день без. Я вивожу нашу дитину на прогулянку, поки мама відпочиває. Через два дні депресія знову змінює сторони: личинки дротяників (чи польові миші?) Атакують баклажани, які гинуть один за одним, мені від них нудно. посадка базиліка не вистачає. Колорадський жук розмножуються в картоплі. Нічого не правильно. Нарешті, у п’ятницю ми можемо спати до 8:30 ранку. Мої батьки приїжджають 7 червня, ми, мабуть, зможемо дихати.
Сім'я в зелений компост відходів
Графік добре забезпечений: бабуся збирає перші Зелена квасоля а полуницю, дідусь обрізав бамбуки та фігове дерево. Необхідно замульчувати кущі, польові помідори, дині. Решітчасті баклажани і перець. Зберіть колорадських жуків, перш ніж їх спалити. Всі разом ми готуємо a саджанці сорго розклавши кілька десятків тачок Росії компост зелених відходів в тунелі № 4. Щороку я вирішую пожертвувати теплицею, не встановлюючи жодних культур сидерат, добре підготуватися до наступного сезону. Ми довіряємо приготування їжі бабусі. Нарешті, мої батьки їдуть у понеділок, 15 червня. Але візити йдуть один за одним: Сабіне і Гілдас приїжджають за морквою на велосипеді, Сесіль і Олександр, чий пес втік до Відо, його подруга Сара на тривале перебування ... Лаеттія поповнює соціальні зв'язки. І навіть платить за розкіш двох клієнтів за свого оздоровчі масажі, досить приємно пересуватися і по черзі охороняти Анаїс.
Неділя, 21 червня, чудовий день! Тільки достатньо часу, щоб повернутися з ринку, поїсти кубик кукуруди Сови, і я їду до нього Марманде виберіть наш перший WWOOFers після утримання. Ще раз хороший вибір. Роксана, Селін і Луп - це купа друзів і пекельна команда. Я відчуваю потенціал, бо у мене тонкий ніс. У нас був місяць червень, який був дивно занадто прохолодним, але спека повернулася, і перші заходи починаються під ухилянням: прополювання, збір колорадських жуків, кладка тінь вітрила на помідорах. Ми перевіряємо кампанію, яку позичив Бенджамін, друг садівника. Це свого роду грелінета оснащені зустрічними зубцями, які розпушують ґрунт без особливих зусиль. Озеро заповнене сводорості і насос все ще робить своє. Я відправляю Лупа та Роксану на надувному рибальському човні на водорості, а Селін виводить мене на ринок. Яка радість мати компанію!
WWOOFers повернулися! (фото Селін Морансай)
Того дня ми зайняті підготовкою сюжету цибуля-порей і побачимо, як сусід Ів бере комунальний шлях з його тростиною. Його трактор перекинувся в кюветі, ліва рука почервоніла від крові. У невідкладному відділенні Марманде його звільнять о 3 ранку з кількома швами. Через кілька годин, рано вранці, Ів покликав допомогу, і трактор привезли додому, бо трава, ця одержимість, не чекає. Треба косити, і косити ще раз. Потрібно сказати, що у нас це набагато менш суворо: на галявину вторгаються небажані товари, які сягають нашої талії. Гаронне проведе дробарка… один з цих днів! Тим часом ми бігаємо деінде: 1 липня рекорд продажів побитий на органічному ринку Вільнев-сюр-Лот у компанії Loup із € 424 у касі, і це також перший візит на ринок бо Anaïs dans le porte. - дитина його матері.
Ми прополюємо, сіємо, садимо ... і поливаємо (фото Céline Morançay)
Роксані менше пощастило, і їй доводиться бігати за фургоном, коли я виїжджаю на дорогу Ринок Pujols о 6:45 ранку. Переконавшись, що вона залишилася в ліжку, я не чую її криків у ретро, я пришвидшуюся і відсилаю її назад до свого вівса. Окрім цього, дні минають і виглядають однаково. Офелія, Макс і Фло знову проходять через. Сіємо, садимо, палісуємо, обрізаємо, поливаємо, обробляємо (протиборошниста роса, попелиці, самшитова моль...), ми очищаємо щітку, бур’ян, збираємо урожай, майструємо ... і біля столу ставимо світильник повним. З 6 липня нова команда з 3-х людей WWOOF: Енн, Люс і Фло замінює трьох злодіїв на червень. Планка висока! Враховуючи стан здоров’я, часниковий засіб дуже важливий. Він очищає і сортує бутони, перш ніж класти їх сушити на сливові решітки. У мене є інші проекти: плантація капусти і D 'артишоки, коли румпель вже вдруге потрапляє у глечик посеред поля.
Друзі Анаїс та Оана з Монпельє зупиняються на фермі. Мені потрібно відпустити баласт і стрибати на запропоновану їзду на велосипеді до Мірамонт-де-Гієн. Понеділок, 13 липня. Румпель знаходиться в гаражі. Для мене це все одно як неділя. Нарешті, добрі новини: органічні полуничні бігуни прибули поштою, я везу їх до Бенуа, мого улюбленого садівника, який пересадити в чашку до остаточної посадки. У цьому місці ми подаємо заявку кінський гній із сусіднього конярня, компост із зелених відходів, ми передаємо грелінету. Наступний полуничний сезон буде успішним чи ні! Лаеттія на тиждень їде до батьків біля Поатьє. На засіданні комітету фестивалю ми вирішили скасувати вечірку Віллебрамара. Але ми підтримуємо ринок гурманів, перший у своєму роді, 12 серпня. Мені доведеться серйозно подумати про свій кіоск вегетаріанські страви. Я відкриваю кілька книг рецептів.
Руйнівник зламався, вони позичають мені маленький трактор Kubota (фото Luce)
17 липня, за допомогою Фло, я нарешті влаштував люк на півдорозі від зливового стоку до озера, щоб з’єднати водостічну трубу з даху будинку. Це невеликий крок для громадських робіт, але великий крок для водний ресурс. Фло також копає траншею, яка з'єднає лінії крапельно в дачні живоплоти. Вперше я доставляю овочі до нового ресторану в Пужольсі, з веганською та органічною тенденцією. У вільний час я працюю над спілкуванням з Ринок гурманів Villebramar: листівки, плакати, прес-реліз, надісланий радіостанціям, газетам, туристичним бюро. В районі причаївся COVID-19, на бордоській стороні оголошено скупчення ... Чи може це бути мечем у воді? Я трохи розгублений. WWOOFers завжди такі круті, запрошення в кінотеатр на відкритому повітрі з сусідами - це знахідка, відсутність Лаєттії та Анаї на відпочинку у Пуатьє - це як діра у Всесвіті.
21 липня я все ще не маю звісток від румпеля, і я вирішив сходити в гараж, щоб дізнатись. Я знаю більше професійних механіків, але цей гарантує мені замовлення деталей і компенсує це, позичивши мені трохи Трактор Kubota. Тому я зможу підготувати капустяний пластир. Ми поширюємо зелений компост для відходів, який я поповнював, доставляючи мені два контейнери по 13 тонн кожен. Ще кілька уривків грелінета, інші уривки країна що, виграний випробуванням кількома тижнями раніше, я нарешті купив його, і ми будемо готові до посадки хрестоцвітих. Люсі та Фло побачили початок, але не побачили кінця. Вони відправляються в нові пригоди (і екскурсії по квартирі в цьому районі). Тим часом, без сумніву, щоб не залишити себе своєю сумною долею, Лаеттія повернулася з Пуатьє з Анаїсом. І ферма Відо, щоб наново відкрити його крики, сльози, крики та суки ... і обеззброюючі посмішки Анаїс, яка зараз бере свою пюре з моркви з саду!