У Lacq дослідники жирують курей за 47 днів замість 130 - La République des

Поліпшення амінокислот у GRL, Дослідницький центр Arkema, досягнення автора премії «Інженер року».

дослідники

Це справжній прискорювач росту, амінокислота, яка називається метіонін, і завдяки якій, після кількох років роботи, Жорж Фремі отримав наприкінці 2013 року національну нагороду за інженера року, категорія "промисловий проект". "Ця амінокислота допомагає збільшити ріст м'язів", - пояснює дослідник хімічної групи Arkema, співробітник Lacq Research Group (GRL).

Метіонін використовується, зокрема, як добавка до корму для тварин. "Він дуже ефективний для птиці. Коли він вводиться в їжу, він дозволяє курці досягати ваги дорослої людини через 47 днів замість звичайних 120 або 130 днів".

Тих, кого турбує заява про такий спектакль, Жорж Фремі запевняє: "Це не має нічого спільного з гормоном росту". Ця амінокислота була вже відома дослідникам, але саме її розвиток було значно покращено в Беарні. Фактично, команді GRL вдалося отримати цю молекулу нехімічними шляхами, використовуючи ферментацію рослин (біоферментацію), таку як глюкоза або крохмаль. Тому ефективний, але також більш природний.

Як результат, відкриття, здійснене командою людини, є досить перспективним і може принести значні економічні вигоди.

Зараз на двох стадіях проти кількох раніше ми можемо виробляти метіонін. Це робить, перш за все, з огляду на розроблений процес, ця програма прибутковою та дозволяє створювати промислові точки.

Це виправдовує категорію нагороди інженера. "Витратна вартість тоді дуже низька". Що стосується ринку, Arkema спочатку інвестуватиме в Азію. В даний час у Малайзії будується завод, у партнерстві з південнокорейською компанією Cheil Jedang (1). Цей блок запрацює наприкінці року і буде виробляти 80 000 тонн метіоніну на рік. Досить, щоб нагодувати мільйони птиці на азіатському континенті. Інвестиції двох партнерів перевищують 450 мільйонів євро - найбільша з Arkema з часу її створення в 2004 році.

Задоволення для Жоржа Фремі, для якого дослідження є синонімом часто непевних пошуків. "Ми переживаємо злети і падіння. Потім натрапляємо на щось очевидне. Ви повинні знати, як витримати". Що, зважаючи на його резюме, інженер мав робити часто. Захоплений своєю дисципліною, син шахтаря з Па-де-Кале, який народився в Кур'єрі 46 років тому, прибув до Лак у 1996 році, коли GRL знаходився в лоні Ельфа-Атохема. І він уже має в своєму розпорядженні 26 патентів, 10 з яких використовуються промислово.

(1) Cheil Jedang - великий південнокорейський конгломерат, який присутній у багатьох секторах і є також материнською компанією Samsung.