У Маріель та Джилді нам подобається фруктовий кефір із низьким вмістом ГІ, чудове джерело пробіотиків!
Користь фруктового кефіру добре відома.
Якщо ви хочете дізнатись більше, прочитайте той чи інший сайт про фруктовий кефір
http://atelier-naturel.over-blog.com/article-proprietes-et-vertus-du-kefir-de-fruits-117794500.html
Не плутайте з молочним кефіром !
Особисто я щоранку п’ю велику склянку, головним чином за її пробіотики.
Це легко зробити і дешево.
Що тобі потрібно:
- 2 столові ложки цільного органічного цукру: мені подобається Мусковадо, але ви також можете взяти Рападуру або органічний цілісний тростинний цукор
Можна використовувати кокосовий цукор з низьким вмістом ГІ
Уникайте навіть акацієвого меду.
- 2 столові ложки насіння кефіру.
Я ніколи не обчислюю. Я висипаю все насіння, яке у мене є.
Вони будуть розмножуватися, що дозволить вам дати трохи своїм друзям.
1-й крок: промийте насіння на пластиковому друшляку.
Уникайте контакту з металом.
Добре закрийте банку.
Переверніть, щоб добре перемішати.
Якщо ви використовуєте родзинки, раджу покласти їх у марлю, щоб легше відновити після.
4-й крок:
Дайте кефіру постояти близько 48 годин (влітку це займе менше часу) при кімнатній температурі.
Він готовий, коли сухі плоди піднялися на поверхню.
5-й крок:
Процідіть сік через пластиковий друшляк.
Налийте в банку, яку будете тримати в холодильнику.
6-й крок:
Викиньте фрукти і добре промийте насіння.
7-й крок:
Зберігайте насіння в банку з варенням, наприклад, покривши їх водою і додавши трохи цукру.
Вони чудово тримаються.
Я не робив кефір кілька тижнів і думав, що вони стали неактивними.
Я не торкнувся банки.
Ну, вони знову відмінно виконали свою роботу!
Але, як правило, якщо ви ними не користуєтесь, вам доведеться оновлювати їх кожні 15 днів! це обережніше !
Ви можете пити кефір цілий день або просто вранці.
Немає обмежень.
З нього виходить чудовий освіжаючий і цілком натуральний напій.
Це трохи іскристий.
Відкрийте для себе переваги!