У нас є проблема фігури в політиці
Оновлено: 06.05.2015 - 23:31
Обережно, кнопки на штанах! Європейці товстіють - вони їдять занадто багато фаст-фуду, їм недостатньо фізичних вправ.
Це показує дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я. Німці також накладають фунтів. У деяких країнах лише деякі з них будуть нормальної ваги до 2030 року.
Обережно, кнопки на штанах! Європейці товстіють - вони їдять занадто багато фаст-фуду, їм недостатньо фізичних вправ. Це показує дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я. Німці також накладають фунтів. У деяких країнах лише деякі з них будуть нормальної ваги до 2030 року.
Каріна Лехнер та Штефан Сесслер
Мюнхен - Ірландець, як кажуть, не виходить з дому без 3000-калорійного сніданку. Це основний прийом їжі протягом дня, трохи мюслі, ковбас, «білого пудингу» - це ковбасний делікатес, виготовлений із субпродуктів. З шинкою, помідорами на грилі, яйцями, смаженим хлібом та грибами. Не дивно, що вони товстіють, думає собі баварець, додаючи третю білу ковбасу і роблячи великий ковток ранкового пивного пшеничного пива.
Коли ми говоримо про національні страви, часто мова йде про кліше. Круглі стегна італійських мам і спагетті. Стародавні греки та вічний еліксир оливкової олії. Бліді перегородки та хагіс-овечі-шлункові-потрохи-штучки. Але якщо вірити дослідженню Всесвітньої організації охорони здоров’я, у нас, європейців, скоро буде одне спільне: ми всі будемо товсті.
Всесвітня організація охорони здоров’я в Європі попереджає на поточному конгресі з питань ожиріння в Празі через 15 років зіткнеться з епідемією ожиріння. До 2030 року кількість людей із сильною надмірною вагою або навіть ожирінням майже у всіх європейських країнах збільшиться, в деяких випадках різко. За даними ВООЗ, Європа стикається з "величезною кризою ожиріння".
Перш за все: кого вважають зайвою вагою? У ході дослідження вчені порівняли дані про надмірну вагу (індекс маси тіла від 25) та ожиріння (ІМТ від 30) європейських чоловіків та жінок з 2010 року з прогнозами на 2030 рік. ІМТ вимірює відношення ваги до зросту. Для цього масу тіла в кілограмах ділять на квадратне число зросту тіла в метрах. Приклад розрахунку: При 75 кілограмах на 1,80 метра ІМТ становить близько 23.
ВООЗ стежить за повними людьми по всьому світу: у 2014 році 1,9 мільярда дорослих людей у всьому світі були занадто товстими, з яких понад 600 мільйонів страждали ожирінням. Кількість людей, що страждають ожирінням, подвоїлася з 1980 року. Зараз агентство вивчило дані 53 європейських країн.
Події в Ірландії та Великобританії викликають особливу тривогу. Згідно з підрахунками, у 2030 році мало хто з ірландців матиме нормальну вагу. Насправді майже половина чоловіків та більше половини жінок на Смарагдовому острові будуть страждати ожирінням. У Великобританії це стосується третини всіх жінок. Греція, Іспанія, Швеція, Австрія та Чехія також повинні бути готовими до набагато більше людей із зайвою вагою. У 2030 р. В два рази більше греків могло бути ожирінням, ніж у 2010 р. І хоча лише 14 відсотків усіх шведів страждали ожирінням у 2010 р., До 2030 р. Це повинно бути більше чверті. Навряд чи будь-яку країну шкодує тенденція до збільшення фунтів. Німці теж товстіють. Майже половина всіх жінок (2030: 47 відсотків; 2010: 44 відсотки) та майже дві третини чоловіків (2010: 62 відсотки; 2030: 65 відсотків) матимуть надлишкову вагу в 2030 році. Майже кожен четвертий чоловік і трохи більше кожної п'ятої жінки можуть страждати ожирінням.
Давайте подивимось на Баварію, країну свинячих рулетів, вареників та пива. ВООЗ не фіксує цих цифр, але Державне статистичне управління має факти про біло-блакитне тіло: самець баварця важить в середньому 83,7 кг, 44% мають надлишкову вагу за даними ІМТ, 16% страждають ожирінням. Баварка стрункіша, вона важить 67,3 кіло. 28 відсотків жінок мають надлишкову вагу, а 12 відсотків страждають ожирінням. Навіть якщо до 2030 року баварської екстраполяції не буде, і ми маємо цілком непогано порівняно з загальнонаціональними показниками - Бог знає, що ми живемо не в країні голодних гачків.
Що означає дослідження ВООЗ для нашого способу життя? Пола-Ірен Вілла, професор соціології з Мюнхенського університету імені Людвіга Максиміліана, займається дослідженням харчування та каже: «Я раджу не піднімати тривогу. Вже було проведено багато досліджень ". Автори дослідження ВООЗ, досі опубліковані лише результати, а не методологія, попереджають, що прогнози слід інтерпретувати" з великою обережністю ". Британська співавторка Лора Веббер говорить про "тривожну перспективу" для Європи. Дієтологи пов’язують надмірну вагу та ожиріння в промислово розвинутих країнах із вживанням занадто багато, занадто солодкої та занадто жирної їжі в поєднанні із занадто малою фізичною активністю. Ожиріння, серед іншого, вважається фактором ризику серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку. І: Зокрема, дуже ожирілі люди часто зазнають упереджень та дискримінації.
Дослідник Веббер закликає до політичних дій, щоб зменшити тенденцію до жиру. Уряди повинні зробити більше для того, щоб зробити здорове харчування доступнішим та обмежити маркетинг для нездорових. Це вже відбувається. Заборона на рекламу відгодівлі обговорюється знову і знову, нещодавно Парламент ЄС оголосив, що зробить інформацію про калорії на пляшках пива обов'язковою. "Той, хто не хоче переходити до пивного живота, повинен знати, що літр пива має майже стільки ж калорій, скільки плитка шоколаду", - сказано в повідомленні.
З усіма причинами для занепокоєння - є також цифри, які вказують в іншому напрямку. Кількість вегетаріанців у Німеччині, як було сказано минулого тижня на мюнхенській виставці "Veggie Expo", за останні роки подвоїлася - до восьми мільйонів. А звіт ВООЗ навіть дає європейській країні хороші оцінки. На думку дослідників, люди в Нідерландах стануть худішими до 2030 року. Улюблені страви голландців: рибні рулети, смажена риба та сир. Не звучить так неправильно. з afp та dpa