У пошуках асистента мови Макферда в усьому світі

Піти в McDonalds? Я можу це робити і вдома! Мій ентузіазм щодо вивчення “регіональних особливостей” меню “Макдональдс” у Казахстані був обмеженим. Тож я був тим більше здивований, коли насправді там їв і навряд чи впізнавав мережу швидкого харчування, незважаючи на всесвітньо відому золоту пані Ці 5 речей, безумовно, стосуються Казахстану в McDonalds в Алмати:

Факт 1: Кайрат Боранбаєв

Типовим казахстанцем в Макдональдсі в Алмати є власник: Кайрат Боранбаєв. Оскільки економіка та політика в Казахстані тісно переплетені та надійно перебувають у руках впливових кланів, навіть багатонаціональна корпорація, така як McDonalds, не може успішно працювати без стосунків у цих колах. Власником двох казахстанських філій McDonalds є колишній керуючий директор нафтової компанії KazRosGas та власник численних компаній. З цієї причини йому не повинно бракувати інвестиційного капіталу. Але його родинні зв’язки важливіші: його дочка Аліма одружена з онуком президента Айсултана Назарбаєва. Ці зв’язки повинні відкрити шлях для Макдональдсу відкрити більше філій по всій країні та уникнути продовольчих каналів.

  • пошуках

Факт 2: Макдональдс є!

McDonalds в Казахстані - це нове! Філія в Алмати була відкрита лише в червні 2016 року. Ресторан знаходиться у чудовому місці: в центрі міста, в оточенні новоствореного парку з дитячим майданчиком, тренажерами на відкритому повітрі (що іронічно) та великою парковкою. У перші кілька місяців люди регулярно стояли в черзі, щоб спробувати гамбургер McDonalds. Навіть під час мого візиту (у середу вдень!) Більшість із 50 столів зайняті. Є лише ОДНА філія McDonalds у всій Центральній Азії: в столиці Казахстану Астані. Він був відкритий кількома місяцями раніше, у березні 2016 року. Можливо, рідкість пояснює ажіотаж? Відкриття першого McDonald's в Німеччині - в 1971 році в Мюнхені - було, на жаль, ще до мого часу.

Факт 3: Будь ласка, витягніть цифру!

Прилавок, за яким ви замовляєте та отримуєте їжу, виглядає якось інакше. Після короткого спостереження я помітив, що саме ці дві частини процесу замовлення були розділені. Я замовляю їжу у працівника, плачу за неї, і все, що я отримую, - це квитанція з номером. Потім я повинен почекати, поки мій номер з’явиться на екрані над іншою зоною лічильника. Там я можу отримати свій лоток від іншого працівника. Мене пошкодували робити черги на замовлення - чи це пов’язано з цією системою?

Факт 4: Не гамбургер з кінського м’яса

На перший погляд, меню, яке доступне як російською, так і казахською мовами, містить лише ті товари, які також доступні у німецькій компанії McDonalds. Різниця полягає в тому, чого не існує: гамбургери з беконом. У мусульманському Казахстані свинина просто не користується великим попитом.

Англійські терміни в меню - це весела вправа для тих, хто вміє читати кирилицю - їх написання базується не на англійському правописі, а виключно на вимові:

  • Биг Мак - Big Mak;
  • Биг Тейсти –Біг Тейсті;
  • Чизбургер - Чізбургер;
  • Чикен Макнаггетс - макажети Чікен;
  • Кетчуп - кетчуп;
  • Макфлурри –Макфлуррі

Я вибираю класику - чизбургер. На смак він звичайний, гамбургерний пиріг виготовлений з яловичини. Незважаючи на те, що кінське м’ясо - це казахська фірма, в меню відсутній McHorse.

Окрім того, я замовляю молочний коктейль з гуави, "сільську картоплю" (Картофель по-деревенски - картопля по-деревенський) і два піки з однаково цікавими назвами (Соус Кисло-сладкийуый - Sous Kislo-sladki чор). Поки молочний коктейль відповідає моїм сподіванням, сільська картопля виявляється цілком нормальним картопляним клином. Промахи теж не є казахською особливістю, але свідченням мого незнання словникового запасу: На смак вони мають кисло-солодкий соус із гірчицею та гірчичним соусом.

Але на десерт я можу подати страву казахської макдональдсу: малиновий пакет. Замість “німецьких” яблучних кишень, “McDonalds” в Алмати пропонує кишені у звичному форматі, але з малиновою або вишневою начинкою. Я пригостив себе Глясе (Gljase - крижаний), звичайно, через таємниче ім'я. Я дістав: каву з ванільним морозивом.

Факт 5: прибиральний персонал

Хоча немає ніякої різниці в кількості сміття, яке мій візит у Макдональдс спричинив до божевільного упаковки в макдональдсі в Німеччині, мені не потрібно переїжджати сюди, щоб утилізувати його. Навіть у ресторанах самообслуговування в Казахстані не прийнято прибирати піднос - іншими словами: цього ніхто не робить. І тому в McDonalds є працівники, які хапають піднос і забирають його, як тільки з’їдається останній укус. Зручно, адже після стільки калорій важко рухатися.

Висновок

Не всі Макдональдси стають рівними, і гірчицю називають горчицею.