У пошуках здорового харчування (якщо воно існує!) СОЛІМУТ

У пошуках здорового харчування (якщо воно існує!)

воно

Який ти людожер інформації ?

Кулінарні програми, дієтичні поради, дієти для схуднення, дієти для здоров’я, медичні рекомендації, дієтичні кампанії, реклами продуктів, статті про органічні продукти, про продукти, суперечливі або складні пояснення щодо продуктів, молока, сої, круп.

Що ти стикаєшся з потоком інформації, яка щодня нападає на тебе, який ти "людожер"? Вирішення цього питання також може дозволити вам вказати на певні ризики, пов’язані з вашим типом дієти.

1. Модний колекціонер ідей ?

Ви, ймовірно, застосуєте до польоту всі нові рецепти життєздатності чи здоров’я? Червоні фрукти підсилюють кровообіг, Омега 3 корисна для морального духу, соя допомагає боротися з остеопорозом.
Рецепти з журналів та телешоу можуть бути позитивними. Однак будьте обережні щодо їх наукової легітимності і часто поменшують зустрічні вказівки. Знайте, що такий метод не звільняє вас від дієти, структурованої відповідно до вас, вашого здоров’я та вашої активності.

2. Хижа дієта для схуднення ?

Ви систематично вживаєте легкі продукти, дотримуєтесь рецептів для схуднення до кінця, приймаєте дієтичні практики для схуднення. Якщо дієти під наглядом медичного працівника є законними у разі надмірної ваги, це не з чисто естетичних міркувань. Як підкреслює звіт ANSES (національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці): "не тільки ці дієти виявляються неефективними (відновлення ваги відбувається у 80% випадків через рік після закінчення дієти), але і такі харчові практики може також мати дуже шкідливі наслідки для організму. Насправді, харчовий дисбаланс може мати наслідки для кісток, серця, нирок і призвести до розладів харчування ".

3. Жадібний, незнижуваний гризун і глухий до будь-яких дієтичних принципів !

«Жадібних перших» насправді не турбуватиме так звана дієтична або дієтична їжа. Їжа - це для вас вчинок, який заповнює малі чи великі потреби у повсякденному житті. Готуйте в непікові години, пишно вечеряйте, коли з’явиться така можливість. Без сумніву, ви порушуєте всі правила гігієни харчування. іноді з повним знанням фактів !
Ризики численні і відомі: серцево-судинні захворювання, поганий холестерин, діабет, надмірна вага, ожиріння.

4. Ексклюзивний любитель вегетаріанської, веганської дієти.

Якщо ваша прихильність у цій галузі загальна, мова піде про звернення уваги на ризики недоліків (що також стосується інших режимів!). Збалансоване харчування також має споживати білок. Вони необхідні для росту та підтримки організму. Вони відіграють фундаментальну роль практично у всіх біологічних процесах в організмі. Всі ферменти є білками і життєво важливі для обміну речовин. Скорочення м’язів, імунний захист та передача нервових імпульсів залежать від білка. Білки забезпечують структурну підтримку шкіри та кісток.
Приклад: Розробка вегетаріанської дієти

5. Ненаситний завзятий гризун всіх нових рецептів для схуднення для здоров’я, краси та енергії

Ви далеко не нав'язливий фанат доброї плоті! Ви стурбовані своїм здоров’ям, формою, молодістю. Їжа стає актом профілактики. Ви також любите всі наукові відкриття з точки зору харчування, які сприяють вашому здоров’ю: мікроелементи, хроноеліція, критська дієта, дієта з Окінави, дієта від предків.

Перетравлення такої складної та детальної інформації може бути складним для тих, хто не має основ збалансованого харчування. Перш ніж потрапити в делікатний світ досконалості їжі, мова йде про знання основних принципів.

6. Інформований та вибірковий гурман

Ви намагаєтесь поєднати задоволення від їжі та мистецтво робити собі добро. Великий споживач інформації, ви перетравлюєте її шляхом аргументованого переплетення аналізів та контрольованих експериментів. У пошуках кращого самопочуття ви прагнете розробити дієту, яка відповідає вашому типу статури та вашої активності. Квест, який призводить до того, щоб не приймати всі популярні дієти, а навпаки, структурувати свій раціон шляхом тривалого, величезного та обґрунтованого декондиціонування всіх принципів, правил, знань, визначених усіма, бабусею, засобами масової інформації, лікарями, промисловими. Делікатний шлях, який також вимагає гарного знання основних принципів харчування.

Сідайте на правильну дієту! (ваш!)

Тут не може бути й мови про те, щоб порадити вам дієту, а скоріше витягнути основні структурні лінії збалансованої дієти. Тоді вам належить скоригувати свої потреби у їжі відповідно до вашої діяльності, вашого здоров’я та переконань, а також, якщо потрібно, отримати допомогу від спеціаліста в цій галузі.

1. "Полювати на жири, цукру та сіль" (кампанія INPES)

Обмежте солодощі, солодкі напої, алкоголь, готові страви, холодне м’ясо. Віддавайте перевагу цільному цукру, цільнозерновим продуктам, продуктам без ГМО, які пройшли найменшу можливу обробку.
Дивіться також принципи здорового харчування після дієти Кусмін.

2. "Королівський сніданок, княжий сніданок, жебрацька вечеря"

Важливо збалансувати харчування відповідно до вашої активності. Наприклад, простий акт руху покращує травлення завдяки руху м’язів живота та діафрагми. Має сенс їсти більше вранці, якщо ви працюєте вдень.

3. Рекламуйте найрізноманітніші продукти

шляхом надання переваги сезонним та місцевим овочам та фруктам; часто забуті докази того, що корисно для вас (дозрілі на сонці плоди багаті вітамінами) та для навколишнього середовища (обмеження впливу від транспорту).

4. Будьте обережні, щоб не викликати недоліків

виключаючи певні продукти. Регулярно їжте білки (м’ясо, риба, рослинні білки, що містяться в деяких бобових, таких як нут).

5. Зверніть увагу на якість їжі

споживається більше, ніж кількість.

6. Виключити гаряче екстраговані олії

та/або приготовані на користь незайманих олій, споживаних у сирому вигляді.

7. Пропагуйте жирну рибу (сардини, скумбрія)

вони містять багато омега3. Остерігайтеся лосося, розташованого в кінці харчового ланцюга, який може мати високу концентрацію важких металів.

8. Добре і довго пережовуйте їжу

це дає змогу краще засвоювати мікроелементи, що входять до їжі, і уникає ряду незручностей (тривале травлення, здуття живота, метеоризм). Цьому принципу слід навчати змалку і ніколи не забувати !

9. Їжте сиру або недоварену їжу

Віддавайте перевагу овочам на пару, які зберігають споживання вітамінів та мінералів.

10. Спростити всі ці рекомендації

зверніться до харчової піраміди, представленої на веб-сайті lanutrition.fr

Навіщо їсти добре ?

Харчування забезпечує наступні переваги:

  • хороша фізична, інтелектуальна та моральна активність;
  • більш стійке здоров'я;
  • профілактика захворювань.

Гіппократ уже говорив у свій час (4 століття до н. Е.): "Нехай ваша їжа буде вашим єдиним ліком!"
Взаємозв’язок хвороби та дієти