У ресторані U de l’Esplanade немає "їжі за 1 євро" для студентів-вегетаріанців
Оголошений урядом цього літа, новий пристрій дозволяє студентам-стипендіатам їсти повноцінне харчування за € 1 в університетських ресторанах. Якщо серед них є вегетаріанці, вони можуть скористатися цим у всіх "RU" Страсбурга. За винятком найбільшого, прямо в кампусі Еспланади.
"Для вас це інша сторона". Студент першого курсу історії Сімфоріен представляє свій смартфон та свій рахунок "Izly", цифрову платіжну систему, у центрі "vegébio" своєї університетської їдальні. Це “рівень 0 біс”, і, отже, вигоди від початку обіду “1 євро”, обіцяного урядом. Але не на "Resto U" на Еспланаді, в головному кампусі.
Ця знижена ціна працює лише в інших секторах самообслуговування. У меню цього четверга вибір між фрикадельками з яловичини або паніровкою. Проблема: Symphorien - вегетаріанець. Щоб насолодитися збалансованою їжею без м’яса чи риби того дня, лазаньї зі шпинату, закуски та десерту, він повинен заплатити повну ціну: 4,50 євро.
Якщо він хоче їсти за 1 євро, йому все одно доводиться вибирати з інших частин їдальні, або серед гарнірів (овочів), або їхати до "макаронного центру", як радить керівництво CROUS. Зв’язавшись, вона уточнює, що "цей полюс може час від часу пропонувати вегетаріанський соус". В інші дні це будуть звичайні макарони. Крім того, Кроус додає, що студенти-вегетаріанці можуть зайти в їдальню на першому поверсі, в "Крістал-шоп", а також у відкритий кіоск. Власники вегетаріанської стипендії отримають вигоду за формулою "Будь у формі" за 1 євро. А саме, бутерброд "Le Maraîcher", єдиний вегетаріанський. Це все-таки бутерброд, насправді не повноцінне гаряче харчування.
В іншому, не органічний, але вегетаріанський за 1 €
Усі інші університети в Страсбурзі пропонують вегетаріанські страви за 1 євро. Кроус радить студентам, які перебувають у центральному університетському містечку, "пройти 5-хвилинну прогулянку або до RU Paul Appell (rue du Jura), або до RU Gallia (place de l'Université), щоб насолоджуватися меню по 1 євро щодня, ввечері та у вихідні, вегетаріанці чи вегани ".
Le Crous виправдовує цю різницю в ціні в 3,50 євро (+ 350%!) За одне прийом їжі тим, що органічна їжа "вимагає домашнього нарізання дорожчих продуктів, а також іншого приготування та рецептів, ніж інші вегетаріанські райони", де їжа не з органічного землеробства.
Все ще здивований своїм повним візитом на полюс "вегебіо", Сімфоріен припускає, що зниження може застосовуватися для стипендіатів, "навіть якщо ціна акцій одного євро неможлива".