У три постріли блендера! Здорові делікатеси Марі Кіока

♥ Вегетаріанський ♥ IG Низький ♥

Я голодний, що ми їмо сьогодні ввечері ?

Я не знаю, чи часто ви чули це запитання (так, так?). У будь-якому випадку воно резонує зі мною майже щовечора, тому що статистично, чим більше у вас дітей, тим більша ймовірність, що вам це задасть гугусс. І коли це четвертий чи п’ятий раз за чверть години, це може трохи дратувати ... (Гнійііііііііі.)

Раптом, сповнений жалю до всіх бідних батьків, які роблять гніїіііііі! Вони теж щовечора на своїй кухні, я хотів опублікувати у своєму щоденнику “вечірній рецепт”, тобто сказати те, що одночасно було легким, надзвичайно швидким та збалансованим. Тому я вчора довго роздумував над цим питанням, гуляючи по лісі (ви повинні знати, що раніше я думав про свої майбутні рецепти, стрибаючи на батуті, це було ефективно як і все, але з моєї зламаної ноги це більше Однак, мої нейрони, очевидно, потрібно дуже сильно струсити, щоб щось отримати, оскільки як тільки я тихо сідаю, у них закінчується натхнення). Тому ідея цього рецепта проросла на лісовій стежці і відверто кажучи У мене багато заслуг (не жартую!), бо я вийшов на прогулянку з однією зі своїх дочок, яка є олімпійською чемпіонкою в чаті (вона може говорити без перерви 2 години 20 хвилин, я це вчора бачила;)). Я прийшов додому досить пізно з однією з її затяжних закликів ... але ніяк не можна було поступитися дзвінку подушкою: За три тижні від блогу це тривало надто довго !

Тож я приготував овочевий пиріг з кількома блендерами (імператив «треба швидко йти» мені дуже підходив!), Потім я зачекав доленосних 50 хвилин приготування, позіхаючи, як диплодок, на своїй кухні. Коли я нарешті почув, як дзвонить таймер, я обережно підняв кришку пароплава, щоб дивовижно виявити насичений зелений пиріг, надзвичайно апетитний! Успіху на всьому шляху, привіт, привіт ...

А потім пфіоууууу. Він здувся.

Єдиний раз у моєму житті я бачив, як обличчя пирога здувалося з такою швидкістю, це був день, коли рознощик із Амазонки (якому серйозно не вистачало ввічливості) побачив, як мій босерон валився зверху огорожі, щоб встати між нами !

Коротше кажучи, мій торт був правильного кольору (у Шрека, як у доставки), але дуже гнітючий вигляд. Гній, ні більше, ні менше. (Торт, а не розносник).

Там я дуже хотів би, щоб ти вийняв свої маленькі хустки, щоб плакати на цій сцені, такій епічній, такій зворушливій, такій зворушливій, такій приголомшливій, такій зворушливій, такій героїчній, такій жалюгідній, такій повчальній, такій гомерівській з мене, що з’являється в темряві ночі, візьми цибулю-порей у льох (і ти смієшся, молодець! Дійсно, без серця.) замість того, щоб раз і назавжди засунути мені ніс у подушку.

Як би там не було, я знову почав цю гніваню для торта о 22:00, трохи змінивши кількість інгредієнтів. І поки воно готувалось, я позіхнув, написав рецепт, позіхнув, прибрав посуд, позіхнув, подивився на годинник, позіхнув, відкрив мої листи змученим і слізливим оком, позіхнув, схопив жменю мигдалю в шоколаді в банку, позіхнув, поклав мигдаль, згадавши мій обхват стегон, позіхнув, почув, як дзвонить таймер, позіхнув, підняв кришку пароплава ... і там я залишився з відкритим ротом. Так, вже тому, що я позіхав, але здебільшого тому, що “Шрек Торт ІІ” видався божевільним! Пухка, повітряна, набагато привабливіша, ніж перша !

Я зачекав кілька хвилин, серце забилося < là, musique de film d’horreur >спостерігати (забуваючи позіхнути), що він не здувається, але, Фу, все пройшло добре. І я зміг лягти спати, позіхаючи з полегшенням: перша частина місії виконана! Після повноцінного сну другою частиною місії було б зняти «Шрека Торта II» під його найкращі профілі (який не був виграний;)), але ця перспектива насправді не завадила мені заснути ...

До того ж, я не бачив Шрека (мультфільм), а також моїх дітей. Вибачте, мій чудовий загальний бодібілдінг відсутній. Але оскільки ми все ще знаємо, як це виглядає, моя маленька Люсі благала мене перейменувати свій торт інакше, щоб не злякати вас. Але мені це смішно, Шрек Торт, це добре звучить 😉

До того ж, якщо вони обидва одного кольору, на цьому порівняння не закінчується! Вони також поділяють, на перший погляд, дещо відразливий аспект (так так, скажімо так, як є), який швидко згасає на користь певної прихильності, як тільки ми ближче познайомимось ... Мій торт і зелене чудовисько все ще має цю спільну сторону з чужорідними і мутантами, тому що текстура торта Шрек знаходиться на півдорозі між бісквітом, мокрим пирогом, кенелями, рослинним террином і клафуті (так так, на половині всього цього!)… і там, Я взагалі не впевнений, що мені вдалося переконати вас скуштувати, тому знайте, що я гриз порції з сьогоднішнього ранку, щоразу кажучи собі: "Це так смішно, це добре, це схоже на ніщо, це потворно, але це добре. "

Я просто вважаю за краще попередити найбільш непокірливих овочів: ідіть своєю дорогою, бо торт Шрек так начинений шпинатом, цибулею-пореєм, петрушкою та цибулею, що ви цього не здолаєте! Потрібно сказати, що він все ще дає нам майже 700 г свіжих овочів, прихованих у торті (ну, "схований" - це не зовсім це слово, чи не так, оскільки цей торт, здається, кричить на всіх "Я весь зелений, так ситий овочів.). Я міг використовувати менше, це правильно, і мав більш спокусливу текстуру. Але щоб перемогти без небезпеки, ми перемагаємо без слави, і завдання було набагато цікавішим, щоб взяти на себе всю цю зелень як перший інгредієнт 😉

Інгредієнти на 6 порцій

Приготування: 5-10 хв

50г цибулі
200г білого черемші
400г свіжого шпинату
1 великий зубчик часнику
Половина пучка петрушки (70г)
4 яйця
100г тертого пармезану
Від 175 до 250 г * напівзернового пшеничного або борошна великого спельти
1 пакетик розпушувача
6 мл оливкової олії
Свіжотертий мускатний горіх
1 с. чайна ложка солі, перець 5 ягід (будьте щедрими з перцем та мускатним горіхом)

* Я провів кілька випробувань цього пирога: з 175 г борошна він трохи здувається, але текстура дуже приємно плавиться, набагато ближче до рослинного террину. З 250 г борошна пиріг краще піднімається, стає більш повітряним, але менш ніжним. Це залежить від вас, обидва хороші.

Нагрійте щонайменше два літри води в нижній частині пароварки.

Промийте шпинат і дуже обережно злийте його на блешні салату.

У мисці кухонного комбайна подрібніть цибулю-порей, шпинат, цибулю, часник і петрушку з олією, яйцями та пармезаном (дійте двома порціями, якщо чаша занадто мала).

У невеликій салатниці змішайте борошно, розпушувач, перець, мускатний горіх і сіль, а потім вилийте в миску кухонного комбайна з овочевим фаршем і змішайте кілька бобових, лише щоб перемішати.

Перекладіть тісто в змащену змащену форму саварину діаметром 22 см. Помістіть його в кошик пароплава, поставте кришку і дайте готувати 50 хв.

Дайте трохи охолонути перед розливанням.

Подавайте гарячим або холодним з домашнім винегретом (він також дуже добре працює з томатним соусом!)