Участь у проекті
Проект проходить два етапи: фазу набору та фазу навчальної клініки

Фаза найму (фаза 1)
Тривалість фази набору встановлюється максимум на один рік. Наприкінці цього року академія здійснить заключний сертифікаційний візит з оцінкою згідно з наступною 12-бальною програмою
Основні вказівки щодо участі в навчальних клініках з дієтології Німецької академії харчової медицини
| 1. Дієтолог DAEM/DGEM® як керівник клінічної дієтотерапії |
| 2. Компетенції з харчової медицини викладені в організаційній схемі |
| 3. Спеціально укомплектований та призначений для харчової медицини Харчова порада з повноваженнями щодо видання інструкцій для всієї кухні |
| 4-й. Службовець з якості для забезпечення якості |
| 5. Регулярне внутрішнє та зовнішнє забезпечення якості |
| 6-й. Комітет з питань харчування збирається у фіксованому ритмі |
| 7-й. Каталог дієт за схемою раціоналізації 2004 року |
| 8-й. Стандартизована діагностика та терапія на основі специфікацій товариств з харчування |
| 9. Навчання пацієнтів на основі структурованих програм |
| 10. Перевіряється документація системи та результатів |
| 11. Розвиток післястаціонарної допомоги |
| 12-й. Регулярне навчання працівників |
Після успішного завершення фази набору починається фаза навчальної клініки.
Фаза навчальної клініки (фаза 2)
Після етапу набору укладається угода про заходи, які все ще необхідні, або тип класифікації клініки. Титул "Клініка харчової медицини" або "Клініка харчової медицини" спочатку присвоюється на два роки. У цей період щорічно відбувається щонайменше один контроль за харчовими та медичними орієнтирами.
Початковий етап набору починається після отримання декларації про членство.
Інформація про участь у проекті "Клінічна харчова медицина" доступна за адресою: