Укуси, канапе, приправи, закуски

Рецепти приготування страв від А до Я: які кулінари? -> Аперитив -> Укуси, канапе, приправи, закуски, овочі.

укуси

Акація

Ель

Брусниця (журавлина).
- Швейцарський мангольд, топінамбур, журавлина та конфі-качка

Артишоки
- Пиріг з артишоком і естрагоном

Спаржа

Баклажани
- Кульки з баклажанів
- Ікра з баклажанів з кунжутом
- Ікра з баклажанів з маслинами
- Пюре з баклажанів з кунжутом і лимоном: "Баба Ганнуй"
- Терпкий ікра з баклажанів з оливками, перцем та кедровими горішками
- Терпкий татин з баклажанів

Василь
- Укуси дині, помідорів, моцарели, сирої шинки та базиліка
- Кульки з баклажанів
- Обороти песто з кабачків, кущів та дженовезе
- Creme de brousse з часником та базиліком
- Огірок, моцарела та песто кростіні
- Млинці з кабачків, рікотти та трав
- Куща та базилік піца
- Тонкі кабачки, фета, цибуля та песто
- Тонкий пиріг з томатною пастою, моцарелою та песто з пармезану
- Песто, моцарела та томатний пиріг
- Пиріжки з аперитивом кужета, помідори черрі, кущі та песто
- Томатні тарталетки з моцарелою песто пармезан

Буряк
- Овочеві чіпси (буряк, пастернак та картопля)
- Млинці з буряка з трьома сирами та двома травами

Мангольд
- Швейцарський мангольд, топінамбур, журавлина та конфі-качка
- Мангольд з мангольдом і горгонзолою
- Кіш із мангольдом та беконом
- Кіче Лотарингія. з відбивною з мангольду, цибулею та цибулею-пореєм
- Булочки з кущем та мангольдом та листям кольрабі

Брокколі
- Укуси брокколі та рокфор
- Броколі, морква, цибуля та киш Рокфор

Баттернат (вершкове масло)
- Чіпси для кабачків з масляного горіха

Морква
- Цеглинки merguez з чистотілом та листям селери

Селера відділення
- Цеглинки merguez з чистотілом та листям селери

Гриби
- Цегляний гриб з часником і петрушкою

Каштани
- Пальми і каштани Butternut з фенхелем

Капуста
- Самоси з капусти, цибулі та цибулі-порею
- Пиріг з капустою та цибулею-пореєм

Кольрабі
- Цеглинки merguez з чистотілом та листям селери

Цибуля-цибуля

Огірки
- Укуси копченого лосося на кропі на огірок
- Цегла з тунця з огірком та цибулею

Сквош
- Цегла з конфі качки, гарбуза та цибулі-порею
- Торт з гарбуза та цукатів з качиною кашкою
- Вафлі з кабачків Butternut
- Сушені гарбузові насіння (варені) в солі
- Індивідуальні запіканки зі шпинатом, кабачками та грюєром
- Гарбузова темпура з анісом

Кабачки
- Ванночки з полентою з цибулею, кабачками, м’ятою та рікоттою

Шпинат
- Вегетаріанські гамбургери зі шпинатом, бадиллям моркви та зеленню цибулі

Фенхель
- Карпаччо з фенхелю з двома кунжутом
- Лу сосун із Var. мазаний аперитив, виготовлений з фенхелем!

Рис
- Чіпси з варення з яблук, інжиру, кориці та червоного вина

Ароматичні трави
- Трав'яні палички провансу
- Обороти песто з кабачків, кущів та дженовезе

ківі
- Укуси шинки ківі

Диня
- Укуси дині, помідорів, моцарели, сирої шинки та базиліка

Цибуля (біла, жовта, нова, червона, зелена.)
- Ванночки з полентою з цибулею, кабачками, м’ятою та рікоттою

Оливки
- Ікра з баклажанів з маслинами
- Зелені оливки в солі. Юпітером!
- Оливки з сіллю Джупі. результат через 1 рік!
- Чорно-оливкова тапенада

Щавель
- Кіш із копченим лососем та щавелем
- Солоні булочки з лососем та щавелем
- Лосось, кущ, щавель, цибуля, фенхель і каперсовий пиріг

Монетний двір

Горіхи
- Цегла з груш, волоських горіхів, рокфор, волоських горіхів та маку

Пастернак
- Овочеві чіпси (буряк, пастернак та картопля)

Груші
- Цегла з груш, волоських горіхів, рокфор, волоських горіхів та маку

Цибуля-порей
- Цегла з конфі качки, гарбуза та цибулі-порею
- Цукіні, цибуля, цибуля-порей цегла з естрагоном та елла моцарелла
- Пиріжки зеленого порею, копчений лосось та насіння кропу

Нут
- Нут і крупи з манної крупи з твердої пшениці або "Фелафельс"
- Пюре з нуту з часником і кунжутом: "Хумус бі Тахіна"

Перець
- Фета люкс перець та помідори кростіні
- Рулетики, наповнені цибулею, перцем, сиром фета та чорними оливками

Яблука
- Чіпси з варення з яблук, інжиру, кориці та червоного вина

Картопля
- Спеційне закусочне печиво на основі картоплі
- Овочеві чіпси (буряк, пастернак та картопля)
- Міні-тістечка з картоплею та беконом
- Міні-тістечка з картоплею та фуа-гра
- Міні-тістечка з картоплею та цибулею
- Міні-тістечка з картоплею та спеціями

Гарбуз
- Цегла з конфі качки, гарбуза та цибулі-порею
- Торт з гарбуза та цукатів з качиною кашкою
- Гарбузова темпура з анісом

Ракета
- Цегла руколи
- Тарталетки з руколи, тофу, часнику та кабачків.

Помідори
- Смажені оладки з помідорів черрі з бальзамічним оцтом та розмарином
- Укуси дині, помідорів, моцарели, сирої шинки та базиліка
- Фета люкс перець та помідори кростіні
- Пряний маринад (кетчуп, чатні.) З зелених помідорів, цибулі, селери
- Міні-круасани із зеленим чатні з помідорів, селери та цибулі
- Проста домашня піца з витриманим томатним кулі
- Хрусткий томатний пиріг
- Тонкий пиріг з томатною пастою, моцарелою та песто з пармезану
- Песто, моцарела та томатний пиріг
- Тарталетки. помідори, гірчиця, тертий!
- Пиріжки з аперитивом кужети, помідори черрі, кущ та песто
- Помідори-чері, моцарела та чорні оливкові тарталетки
- Томатні тарталетки з моцарелою песто пармезан
- Помідори черрі з бальзамічним оцтом та розмарином
- Нарізані зелені помідори в кукурудзяному борошні
- Тонкий пиріг із зеленими помідорами та цибулею. і його запашна крихта!

Топінамбур
- Швейцарський мангольд, топінамбур, журавлина та конфі-качка