Улюблене вино румунів
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Місцевий винний ринок, за словами експертів, знаходиться в повному обсязі зрілості. У нас є нове та захоплене покоління споживачів, які набагато ретельніше документують свій вибір, а також жорстока боротьба між виноградниками щодо вирощування своїх уподобань.
10 років тому все ще вино і особливо ігриста троянда не були в списку уподобань румунів. Сьогодні всі 260 офіційних виноробів витягують із виноградників принаймні один алгоритм виграшу з рожевим блиском.
Флорентін Піку, сомельє: "Співвідношення ціни та якості, я б сказав, наша троянда зробилася з чорношкірої дівчини. Він молодий чоловік".
Я маю на увазі, це свіже вино. Італійці називають це vino novelo, французи пестили його божоле. Римляни просто його пили.
Організатор: "Ймовірно, 85 відсотків - це румунські виноградники, багато хто прагне представити себе менш дослідженою категорією, серед молоді".
Репортер: Як часто ви п'єте вино? Учасник: 2-3 рази на тиждень. Авреліан Лука, сомельє: "Я зробив цей перлинний полин з додаванням вуглекислого газу, і молодь цінує ці напої, оскільки цінує аперитив або кемпінг, він також використовується в коктейлях".
З’ясуємо один аспект. У нас ще немає довготривалого дослідження, щоб підтвердити, що склянка вина, що споживається щодня, приносить користь для здоров’я. Натомість очевидно, що румуни все частіше звертаються до чистого вина від уповноважених виробників, замість того, щоб купувати з 4-5 леїв за літр безпосередньо від воріт вино, виготовлене підпільними виробниками, часто з додаванням цукру.
Для тих, хто справді хоче солодкого, створено лікерне вино з 400 грамами цукру на кілограм, яке продається у пляшці розміром з ампулу.
Штефан Тимофті, сомельє: «Ми збираємо урожай у жовтні, близько листопада, залежно від кожного року. Якщо подивитися, як воно тече в склі, воно маслянисте; він йде в манго, в папайї, в зневодненому ананасі, в персику, в абрикосі. ми пам’ятаємо, коли я був у бабусі і дідуся, і виноград збирали, і він був таким запашним, що ти лише напився від цього запаху ».
Нагадуємо, що задоволення від смаку залежить від помірності; приймати дві тисячі відвідувачів винного ярмарку, відкритого в неділю в Палаці парламенту, отримають при виїзді пляшку на ваш вибір.
На ProTV News Instagram ви можете знайти образи моменту в Румунії, а також у світі!