Улун, що слід знати про цей напій
Ми вже згадували про мате, тепер поговоримо про інший нетиповий напій: навіть якщо чай Улун представляє лише дуже невелику частину світового ринку, його споживати цікаво. Однією з головних причин є те, що він поєднує в собі якості чорного та зеленого чаїв, що робить його цікавим напоєм для вашого здоров’я, а також для фігури. Наприклад, це добро природний спалювач жиру які можуть стимулювати обмін речовин. Це також може допомогти вам розслабитися. У наступній статті ви дізнаєтесь більше про чай Улун, а також про його переваги для здоров’я та схуднення.
Чай улун: що це за напій ?
Чай Улун - традиційний китайський продукт. Його походження сягає майже 400 років, коли воно набуло популярності в Китаї. Це напівзелений окислений чай, виготовлений з листя рослини Camellia sinensis. Слід зазначити, що це та сама рослина, з якої готують чорний чай або зелений чай спалює жир представлений на https://nutri-science.fr/the-vert-bruleur-graisse/. Тому він зберігає властивості, завдяки яким чай стає ефективний природний жиросжигатель. Велика різниця полягає в способі обробки чаю Улун.
Дійсно, хоча зелений чай не повинен сильно окиснюватися під час обробки, чорний чай окислюється, поки він не стане чорним. Що стосується улунського чаю, його тип обробки знаходиться десь посередині: він лише частково окислюється. Насправді процес окислення припиняється, як тільки листя починає змінювати колір. Саме це обумовлює колір, а також характерний смак цього напою.
Яка харчова цінність чаю Улун? ?
Чай Улун - справжній концентрат корисних для здоров’я речовин, зокрема антиоксидантів. Він також містить інші поживні речовини. А саме такі необхідні мінерали, як кальцій, марганець, мідь, калій, селен та вітаміни груп A, B, C та K. Цей варіант містить, зокрема, бета-каротин (вітамін А), фолієву кислоту (вітамін В9), ніацинамід ( інакше відомий як вітамін В3) та інші детоксикаційні алкалоїди.
Оскільки обробляється напівкисленим способом, чай Улун має високий вміст поліфенолів. Це дає йому ще більше переваг для здоров’я. Чай улун також містить кофеїн, теофілін та теобромін (сполука, подібна до кофеїну). Після вживання відомо, що ці речовини можуть стимулювати нервову систему.
Напій для спалювання жиру для кращого управління вагою
Згідно з дослідженнями, проведеними журналами "Міжнародний журнал ожиріння та пов'язані з цим метаболічні порушення" та "Китайський журнал інтегративної медицини", поліфенольна сполука, присутня в чаї Улун, виявляла б ефективні властивості контролювати ліпідний обмін в організмі та зменшувати ризик ліпідів. ожиріння. Він активував би певні ферменти, покращуючи тим самим хімічні процеси, за допомогою яких організм розщеплює жири, щоб засвоїти їх.
Дослідження, опубліковане в 2009 році в "Китайському журналі інтегративної медицини", було проведено на 102 суб'єктах із ожирінням або надмірною вагою. Дослідники, які проводили це дослідження, дійшли висновку, що споживання чаю Улун може покращити ліпідний обмін, що, в свою чергу, сприяє зменшенню маси тіла. Після 6-тижневого вживання чаю Улун щодня, 64 відсотки людей із ожирінням та 66 відсотків осіб із надмірною вагою втратили понад 2,2 фунта, або майже 1 кілограм. Загалом, 22% учасників схудли більше ніж 6,6 фунтів, або майже 3 фунтів. Попередні дослідження припускають, що природний ефект спалювання жиру та проти ожиріння чай Улун може бути обумовлений вмістом кофеїну або поліфенолу.
Вживання улуну зміцнює кістки
Вважається, що присутність антиоксидантів у чаї Улун (як у зеленому чаї або чорному чаї) є ефективним засобом для запобігання погіршенню стану кісток, а також деяких кісткових патологій. Згідно з міжнародним дослідженням, опублікованим у торговому журналі "American Journal of Clinical Nutrition", вживання 3 чашок чаю на день допомагає запобігти остеопорозу, зміцнити структуру кісток та сприяти нормальному та здоровому зростанню людського тіла.
У ряді досліджень, таких як опубліковані в журналах "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" та "The American Journal of Clinical Nutrition", було проаналізовано довгострокові наслідки споживання цього чаю, особливо на мінеральну щільність кісткової тканини ( або BMD). Ці дослідження показали, що люди, які постійно пили чорний чай або чай улун більше 10 років, рідше втрачали мінеральну щільність кісток протягом цього часу. Згідно з цими дослідженнями, можливо, що деякі інгредієнти цього чаю стимулюють затримку мінералів з інших харчових продуктів, які ми споживаємо.
Пийте чай Улун для боротьби з діабетом
Багато вчених вважають, що антиоксиданти в напої сприяють зниженню рівня цукру в крові та інсуліну. Наприклад, дослідження, опубліковане в науковому журналі "Journal of Biological Chemistry", показало, що епігалокатехінгалат (найпоширеніший флаванол) може підвищити чутливість до інсуліну.
Різні дослідження також повідомляють про зв’язок між регулярним споживанням чаю та кращим контролем рівня цукру в крові, а також профілактикою діабету типу 2. Вживання чаю Улун сприятиме подальшому збалансуванню рівня цукру в крові та запобігатиме їм. Стрибки рівня цукру в крові майже у всіх досліджуваних.
І для профілактики серцево-судинних розладів ?
Дослідження показали, що споживання чаю Улун може мати захисний вплив на серце. Справді, китайські дослідники з університету Кертін у Перті, Західна Австралія, вивчали взаємозв'язок між вживанням чаю Улун та рівнем холестерину. Ви, мабуть, добре знаєте, що високий рівень холестерину може бути пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних проблем.
Ці дослідники виявили, що люди, які випивали щонайменше 10 унцій чаю Улун на тиждень, рідше мали високий рівень тригліцеридів і ЛПНЩ або "поганий" холестерин. Те саме стосувалося людей, які пили подібну кількість зеленого та чорного чаїв. Люди, які тривалий час споживали чай Улун, мали загальний рівень загального холестерину, тригліцеридів та холестерину ЛПНЩ.
Деякі ризики, які слід врахувати
Слід зазначити, що, як і інші види чаю, вживання занадто великої кількості його може вплинути на всмоктування заліза в кров. Це може тимчасово зменшити кількість заліза, що надходить із рослинною їжею. Крім того, деякі дослідники виявили, що у маленьких дітей, які пили чай, швидше за все, рівень заліза був нижчим.
Тому найкраще пити його без їжі, щоб обмежити його вплив на засвоєння заліза. Для інформації, споживаючи разом під час їжі, споживання продуктів, багатих вітаміном С, може збільшити кількість заліза, що поглинається рослинною їжею.
Крім того, хоча чай Улун містить менше кофеїну, ніж кава, люди, чутливі до кофеїну, все одно повинні обмежити споживання.
- Я люблю:
- Hellocotton
Письмо
Вся команда tips-santé вітає вас, шановний користувач Інтернету, у пошуках відповідей. І відповіді, у нас є повний гаманець, оскільки ми обов’язково повідомляємо за допомогою статей, опублікованих у цьому блозі, максимум достовірної та перевіреної інформації щодо здоров’я, починаючи від їжі та закінчуючи медичною практикою у всіх їхніх штатах. Можливо, ви намагаєтеся зрозуміти походження ваших недуг? А може, ви просто хочете дізнатися більше про щоденні поради, щоб бути здоровим? Бажаємо вам приємного читання та, якщо потрібно, гарного одужання. !