Уникайте зайвої ваги Ідеальна порція - GEO

Особисто відповідну порцію спагетті можна легко визначити вручну

ваги

Хто цього не знає: за вечерею знову готують занадто багато макаронів, і все так спокусливо виглядає в ресторані "шведський стіл". У більшості випадків голод перемагає, і ви переїдаєте. Дослідники з Британського фонду харчування (BNF) хочуть запобігти саме цьому під гаслом "Знайди свій баланс - отримуй розум!" склали керівництво з підказками щодо правильного розміру порції. Здорова дієта - це не тільки те, що ми їмо, але й те, скільки її їмо, на думку дослідників.

Це ідеальні розміри порцій

Кожен може визначити правильний розмір порції для себе. Дослідники пояснюють, як це працює, за допомогою кількох простих прийомів:

  • Готуйте лише стільки макаронів та рису, скільки зможете помістити в дві руки разом. Дослідники називають порцію 75г як ідеальний розмір
  • Пачка спагетті (у сухому вигляді) не повинна перевищувати діаметр монети вартістю 1 євро
  • Картопля повинна бути розміром приблизно з кулак. Це близько 220г
  • Рибні або м’ясні гарніри повинні мати розмір приблизно вдвічі менше долоні. Для м'яса це близько 130 г, для риби від 110 до 140 г

Перекуси дозволено

Для закусок дослідники рекомендують середній розмір 20 грамів на порцію - що відповідає приблизно жмені горіхів. Ви повинні споживати максимум 150 калорій солодощів на день. Британський фонд харчування рекомендує їсти невеликі упаковки, такі як маленька цукерка або невеликий пакетик чіпсів.

Більше фруктів та овочів!

Дослідники рекомендують їсти щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день - свіжих, розморожених або консервованих. Порція означає суму, яка вміщується в одній руці. Для смузі та соків 150 мілілітрів - це кількість на порцію.

Просто середні

За даними Британського фонду харчування, розміри порцій базуються на середніх показниках для здорових дорослих. Розмір рук може різнитися у кожної людини. Наприклад, той, хто має більші руки, швидше за все вищий і потребує більше енергії, ніж маленька людина. Отже, інструкції в посібнику слід розуміти як настанови щодо запобігання безконтрольного переїдання. Основна мета настанови - сприйняти людей. "Ми, як правило, не думаємо про правильний розмір порції", - сказала Бріджет Бенелам з газети Guardian. Зазвичай від звички, апетиту, розміру упаковки або того, що пропонується, залежить, скільки ми кладемо на тарілку.