УТВОРИТИ # 18

ЗАГАЛЮЙТЕ # 18 ЖУРНАЛ GEA 18 СІЧНЯ 2018 р. Їжа. Напевно. Консервація, упаковка, перевірка

утворити

Зміст # 18 Передмова 3 Поживна, свіжа та нешкідлива? 6 6 Поживна, свіжа і нешкідлива? Технологія робить якісну їжу безпечною 12 Добробут тварин у корівнику Раннє виявлення типових захворювань Добробут тварин у корівнику 12 Ліки з підтвердженням походження 14 Від порошку до таблетки 16 Хіп-хоп перемагає Аргентину 18 Ящур: Китай робить ставку на вакцинацію 22 Сироватка: від випадкового продукту до всебічного 24 Померти Таблетка інсуліну: кінець шприца? 26 Питання та відповіді: Майкл Беккер 28 Аміак: природно крутий 32 Завжди на службі замовника 36 Мистецтво в машинобудуванні 40 Майбутнє дизайну продуктів харчування 42 Вихідні дані 43 18 Тенденція хіп-хопу підкорює Аргентину Невгамовна спрага крафтового пива 24 Від випадкового продукту до Багатофункціональний ринок сироватки стрімко зростає 36 Завжди до послуг замовника Томас Скотт Еммерт, технічний спеціаліст на місцях.

ЗАПИТАННЯ І ВІДПОВІДЬ З: Dipl.-Ing. Майкл Беккер, директор з глобальної інженерії, Pfizer Manufacturing Deutschland GmbH 28 GENERATE # 18 GENERATE # 18 29

ART IN ENGINEERING Охолоджувальні котушки з безшовної нержавіючої сталі проходять спірально крізь конденсатор льоду морозильної сушарки GEA LYOVAC. Щоб фармацевтичні продукти, чутливі до температури, служили довше, LYOVAC обережно видаляє з них воду. Для цього їх спочатку заморожують. Потім у сушильній камері кристали льоду сублімуються в газоподібний стан. Утворена таким чином водяна пара через клапан потрапляє в конденсатор і випадає у вигляді льоду на котушках холодних труб. Таким чином підтримується вакуум, необхідний у сушильній камері. Конденсатор LYOVAC можна повністю очистити та стерилізувати. Розмір полиці сушильної камери та розташування конденсатора розроблені відповідно до потреб замовника. LYOVAC пропонує комплексний пакет перевірки. 40 ГЕНЕРАТ №18 ГЕНЕРАТ №18 41