V Міжнародний конгрес "Харчування в KITA & SCHOOL

Правильно чи дешево?

school

порада експерта

На конгресі в Лейпцигу Торстен Даммерт з Dussmann Service Deutschland GmbH (Берлін) пояснить, як ці та інші бар'єри впливають на повсякденне життя підприємств громадського харчування. Він також коментує стандарти якості, безпеку харчових продуктів та управління ризиками. Експерт з питань громадського харчування та менеджер з продуктів наголошує, що на тему їжі слід дивитись завжди емоційно: "Потрібні регіональність, сезонність та" органічність ", необхідно враховувати міжкультурні підходи та особливі форми харчування". мало студентів беруть участь у кейтерингу? Чи не виконуються передумови в школах? Хто чи що визначає ціну шкільного харчування? »Доповідач шукає відповіді. «Щороку федеральний уряд витрачає 60 мільярдів євро на хворих дітей. Якби лише частину його вкласти в здорове харчування, можна було б запобігти багатьом хворобам », - каже доктор. Оббивка Михайла. Хоча Німеччина не є нижньою в міжнародному порівнянні, є ряд країн, які пропонують своїм наймолодшим громадянам набагато кращі умови харчування, ніж Федеративна Республіка.

Мислення нестандартне

V Міжнародний конгрес "Харчування в KITA & SCHOOL - міцний предмет здоров'я"

Понеділок, 5 вересня 2011 р., З 10:00 до 17:00.

Лейпцигський ярмарок, Конгрес-центр Лейпцига (CCL)

Вартість участі: 55,00 євро