Вага гена, що впливає на дофамін, призводить до більшої їжі психомедії
Згідно з останніми дослідженнями, опублікованими в журналі Behavioral Neuroscience, ген впливає на мотивацію їжі та кількість споживаної їжі.
До 50% населення мають варіації цього гена (Taq1 A1), що пов'язано з більшою мотивацією до їжі. Люди, які переносять цю варіацію, мають нижчий рівень дофаміну.
Дофамін - важливий нейромедіатор (хімічний вісник між нервовими клітинами) у мозку. Він бере участь у наркоманії та алкоголі, а також у патологічних азартних іграх. Це пов'язано з рішеннями, пов'язаними з "винагородою". Це також пов’язано з поведінкою та рухами.
В експерименті, проведеному Леонардом Епштейном та Дженніфер Темпл з Нью-Йоркського університету в Буффало, 74 учасникам (у тому числі 29 із ожирінням) довелося заробляти очки за допомогою комп'ютерної діяльності, які можна було викупити за такі смаколики, як шоколад та чіпси. Вони могли зупинитися будь-коли.
Учасники з варіацією генів та учасники ожиріння, як правило, продовжували активність довше, демонструючи таким чином більшу мотивацію.
В іншому завданні учасників попросили оцінити смаки різних продуктів. Але метою експериментаторів було виміряти кількість споживаної їжі. Не дивно, що учасники з генною варіацією та учасники з ожирінням їли більше їжі.
Що стосується мотивації, учасники були розподілені наступним чином:
- ті, хто не вважав їжу настільки спонукальною, незалежно від того, чи мали вони генетичні зміни
- ті, хто вважає їжу спонукальною, не маючи генетичних змін, і
- тих, хто вважає, що їжа мотивує генетичними варіаціями.
Рівень мотивації був предиктором кількості споживаної їжі. Учасників із ожирінням явно більше мотивувало харчування, ніж тих, хто не страждав ожирінням.
Ці результати показують, що цей ген - не єдиний фактор, який впливає на смак їжі. Інші фактори можуть втручатися, такі як досвід та навчання.
Щодо дії гена, дослідники припускають, що, маючи нижчий рівень дофаміну, люди, що мають варіації гена, повинні їсти більше, щоб отримати достатнє задоволення.
Дослідники вважають, що біологічні фактори повинні взаємодіяти з факторами навчання та культури.
Також можливо, що люди, які несуть варіації цього гена, обирають інші "винагороди", крім їжі, коментує Темпл.
Дослідники хочуть провести більше досліджень, щоб перевірити, чи виявляють носії цієї варіації більше мотивації щодо азартних ігор чи наркотиків.
Попередні дослідження групи вже показали, що хімічні маніпуляції з рівнем дофаміну змінюють харчову поведінку, що може призвести до розробки препаратів для схуднення.
PsychoMedia з джерелом: WebMD
Щоб висловитись з цього приводу, відвідайте наш ФОРУМ Схуднути.