Вам потрібна послідовна та смачна закуска Пшениця з горіхами та медом - енергія, яка вам потрібна! блог
Багато видів використання цієї злакової культури робить її однією з найбільш відомих і споживаних злакових культур у світі. Починаючи з борошна і закінчуючи стравами на основі пшениці, воно щодня знаходить своє місце в раціоні більшості населення.
Пшениця є найбільш культивованою рослиною у світі та четвертою світовою культурою у виробництві.
Високий попит на пшеницю також призвів до бажання фермерів виробляти більше пшениці. Таким чином, з'явилися різні гібридизації (і нещодавно генетичні модифікації), які призвели до збільшення виробництва, а також до:
- зниження харчової цінності пшениці
- збільшення кількості клейковини в пшениці
Таким чином, пшениця вже не є такою, якою вона була раніше, і добре споживати її в помірних кількостях або вибрати варіанти родової пшениці: Пишеться, Камут, до.
Пшеницю споживали з давніх часів у різних формах. Спочатку зерна пшениці їли сирими, потім смажили або варили у воді або у вигляді коржів, виготовлених із грубого борошна, отриманого в результаті подрібнення їх між двома каменями.
З історії відомо як Румунська армія, який був визнаний своєю здатністю, витривалістю, хоробрістю та працездатністю годували, на тривалі періоди доставки, с порція, відносно невеликий, оф зерно зерна. Солдати носили спеціальну шкіряну кишеню, де зберігали зерна пшениці. Вони взяли в рот кілька ягід і довго жували, поки не змогли їх з’їсти. Багато разів шкіряна кишеня намокала і зерна пшениці починали обробляти проростання що збільшило їх харчову цінність.
Нечисленні зерна пшениці, схоже, були достатньо щоб румуни мали змогу боротися завзято і здобути їх!
Можна сказати, що завдяки своїм властивостям, а також використанню, пшениця - чемпіон зернових!
Харчовий склад пшениці:
Пшениця містить фосфор, магній, залізо, цинк, мідь, селен, калій, вітамінний комплекс В (В1, В2, В3, В5, В6) та вітаміни Е і К.
Пшениця забезпечує хороший запас антиоксидантів. Як і фрукти та овочі, насіння пшениці суттєво сприяють щоденному надходженню антиоксидантів, сполук, які захищають наші клітини від негативної дії вільних радикалів.
Цільна пшениця містить багато клітковини. Пшениця та продукти з цільної пшениці є важливим джерелом харчових волокон.
Пшениця містить переважно нерозчинні волокна, необхідні для нормального функціонування кишкового транзиту. Відомо, що загалом дієта з високим вмістом клітковини може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, контролювати діабет 2 типу та зменшити ризик раку товстої кишки.
Властивості пшениці:
Зародки пшениці знижують рівень холестерину. Згідно з дослідженнями, пшеничний зародок займав би друге місце серед рослин із найбільшим вмістом фітостеринів - сполук зі структурою, подібною до структури холестерину. Два грами на день цих сполук лише за два тижні знижують рівень холестерину приблизно на 10%.
Враховуючи безліч переваг, Чудо природи пропонує вам смачний і корисний рецепт, який можна вживати як закуску або десерт.
Пшениця з горіхами та медом
Для цього рецепта вам потрібно:
Замочіть пшеницю на кілька годин. Зварити його у воді з краплею сіль поки пшениця не стане м’якою.
Пшеницю процідити, додати мед, горіхи та горіхи. Якщо вам подобається смак, можете додати порошок ріжкового дерева. Цей десерт можна подавати як гарячим, так і холодним.
Пшениця з горіхами та медом - надзвичайна закуска на повний енергійний обід.