Вам треба знати! Те, що світ знищує з їжі нагріванням чи кип’ятінням, знає світ
Опубліковано 7 травня 2015 р. Даніелем Роксіном у „Здоров’я та харчування” // 0 Comments
Під час кипіння вітамін С руйнується, головне завдання якого - очищення крові. Через вогонь їжа денатурується і розщеплюється на дрібні фрагменти, які можуть проникати в слизову оболонку кишечника. У цьому випадку лейкоцити концентруються в цій тканині, щоб знищити чужорідні білки в організмі. Нестача лейкоцитів в інших органах послаблює опірність організму.
Якщо вживають сиру їжу, цей травний лейкоцитоз не виникає, оскільки вони містять дріжджі. Якщо ми починаємо їжу з сирої їжі, можна додати невелику кількість вареної їжі. Їжа, вбита кип’ятінням, як і біле борошно, викликає запор, оскільки товста кишка розм’якшується, подовжується і стає джерелом розвитку збудників. Печінка та органи виділення не можуть нейтралізувати та вивести з організму всі токсини, що утворюються та що вводяться щодня в організм, і, отже, відбувається дегенерація цих органів.
Я читав книги людей, які вилікувались від певних захворювань, відмовившись від м’яса і вживаючи більше сирих продуктів, разом з вареними яйцями та молочними продуктами, або загартованих овочів з олією (і, що ще гірше, холодного віджиму, які, маючи поліненасичені зв’язки, зазнає більше перетворень, деградує більше). Але ця користь була невеликою, оскільки деградовані тваринні білки та гаряча олія продовжували період загоєння. Таким чином, неможливо отримати лікування від дуже серйозних захворювань, таких як рак, СНІД, невропатії, коли травна робота організму повинна бути максимально полегшена, отримуючи нові цілющі сили. Йоги не дотримуються цих положень, але практикують вправи на очищення, виведення токсинів.
Для підтримання організму людини та тварин необхідні три основні речовини: жири, вуглеводи С та білки.
• Жири є носіями жиророзчинних вітамінів (ADEF), на відміну від водорозчинних вітамінів (водорозчинних): вітамін С. Жирні жирні кислоти насичені (не реагують з іншими хімічними речовинами, не утворюють нових комбінацій - мертві) або ненасичені (живі). Під час виготовлення та приготування їжі жири та олії зазнають найбільшої шкоди. Затверділі тваринні та рослинні жири та нагріте масло знищують артерії та викликають високий кров'яний тиск, тоді як олія холодного віджиму очищає їх від відкладень.
• При кип’ятінні навіть крохмаль і фруктоза розкладаються (виникає ожиріння). Овочі та фрукти, приготовані у воді, стають кислими, видаляючи у воді мінеральні солі. Живі органічні речовини (особливо ферменти, які є дихальними ферментами, каталізаторами) руйнуються. Тільки якщо кишкова стінка занадто запалена, сира їжа може дратувати або навіть викликати кровотечу; У цьому випадку сирі овочі та фрукти слід вживати з обережністю. Овочі слід готувати на пару або дуже мало води.
У разі захворювань нирок леткі олії та інші подразники, що містяться в: цибулі, часнику, редисі, цибулі, як і у більшості спецій, можуть дратувати дрібні трубки нирок. Їх потрібно усунути від режиму.
Ідеальний відсоток для 5 основних поживних речовин, які потрібні організму: глюкоза (90%), амінокислоти (4-5%), мінерали (3-4%), жирні кислоти (1%), вітаміни (менше 1%).
Плоди - єдині елементи, які забезпечують цей ідеальний склад поживних речовин. Плоди містять переважно глюкозу (необхідну для функціонування нервової системи).
Вуглеводи забезпечують більше половини енергії, необхідної людському організму за 24 години, будучи паливом для м’язових зусиль. Вони використовуються для підтримки рівня глікогену в печінці та поповнення її запасів, а також для підтримки рівня глюкози в крові постійним. Окрім енергетичної ролі, вуглеводи виконують і пластичну роль, оскільки вони потрапляють до складу клітин і тканин. При великих зусиллях вуглеводи швидко виснажуються, але можуть регенерувати завдяки ліпідам в організмі. Надлишок вуглеводів перетворюється на ліпіди (жири), які відкладаються в жировій тканині, викликаючи ожиріння. Вуглеводи, особливо розчинні, детоксикують організм. Їжте фрукти вранці, вони допомагають вивести токсини.
З вивчення перших скам'янілих зубів випливає, що перші люди їли лише фрукти.
Якщо збирати урожай до дозрівання, плід кислий, оскільки органічні кислоти не перетворюються на цукор. Рекомендується їсти плоди поодинці. Може асоціюватися з низьким вмістом білка (знежирене молоко або йогурт).
Кавуни (і навіть зелень) дуже гнилі. Шлункового травлення не відбувається, травлення відбувається лише в кишечнику. Якщо їх вживати з іншими продуктами, вони виробляють бродіння. Найкраще їсти окремо, можливо, за годину до їжі. Вони можуть асоціюватися з медом, солодкими фруктами, низьким вмістом білка, наприклад, знежиреним молоком.
Ліки від винограду або сусла дуже здорові:
• день, 1-2 - 300-500 гр. виноград щодня;
• день, 3-4 - 600-700 гр. на день.
Збільшити добову дозу на 200-250 гр., До 3-4 кг. на день протягом 2-6 тижнів, потім поступово повертаються до норми. Розділити на три частини за 1,5 години до їжі.
Повинен вилікувати: день 1 - 250-300 мл. Його збільшують щодня на 150-200 мл, до 750-1000 мл/добу, протягом двох-трьох тижнів, потім поступово зменшують. Він розділений на три частини, які п’ють за 1,5-2 години до їжі.
Щелочене дію фруктів та овочів відбувається завдяки органічним кислотам (лимонна, трахітична, яблучна), які метаболізуються в організмі, а отримані в результаті солі (карбонати та бікарбонати Са і К) підтримують лужність крові. Солі K, присутні у фруктах та овочах у більшій кількості, ніж у Na, позитивно впливають на метаболізм води в тканинах організму, дозволяючи виводити надлишки води і, будучи діуретиками, детоксикують.
Фруктові жирні кислоти нейтралізуються, якщо їх вживати натщесерце.
Сирий овочевий сік - це природна вода що ідеально відповідає потребам організму. Його можна розбавити дистильованою водою.
Органічний натрій з кабачків є найкращим тоніком для виснаженої печінки. Коли виснажується натрій у печінці, клітини цього органу гинуть і виникає цироз печінки. Na, K, оскільки тіло це найбільше потребує.
Рослини, багаті K.
Кальцій міститься в гілках, корінні, стеблах. Рослиноїдні тварини мають міцні кістки та м’язи завдяки споживанню трави. У слона з листя розвивається величезна слонова кістка з білком Са.
При порушеннях функції печінки рекомендується короткий піст з овочевим супом.
При цукровому діабеті короткий пост із супами, приготованими з пюре з овочів (листових овочів і стебла) та багатих на К: селера, петрушка, кабачки та зелена квасоля. Залишайтеся в ліжку, щоб печінку і підшлункову залозу не турбували кислоти, що виникають при фізичному навантаженні. Виведення цукру з сечі проводиться через 3-4 дні.
Доктор Брукер не рекомендує використовувати живі дріжджі з метою введення вітамінів, оскільки живі клітини дріжджів стійкі до шлункового соку, залишаючи кишечник незмінним, тому вміст його вітамінів не використовується.
Найважливіші речовини в злаках руйнуються при температурі вище 160 º C. У хлібі в процесі випікання ауксони втрачаються. Однак цільнозерновий хліб обумовлений ідеальним складом активних речовин у злаках, відносною нестабільністю температури та практичною можливістю використання найважливішої основи здорового харчування, за умови, що невелика частина злаків споживається щодня, свіжа, мелена, не підігріта, у вигляді свіжої каші. Вживаний хліб повинен бути сухим Грехем або, краще, з цільнозернового борошна, квашеного на сонці. Добре їсти без шкірки.
У варених овочах і фруктах, у підігрітому м’ясі та молоці втрата цінності набагато більша і навіть призводить до шкідливих продуктів, чого не можна сказати про хліб із непросіяного борошна.
Перетворюючи вуглеводи С (крохмалі та цукри) у метаболізм, досягаються кінцеві продукти СО2 та Н2О. Вода виводиться через сечу та потовиділення, а CO2 у вигляді газу - через легеневий видих. Якщо метаболізм нормальний, при розщепленні вуглеводів С не залишається жодних метаболічних відходів, тобто речовин, які важко усунути. Те саме стосується жирів, оскільки вони також складаються з C-H та кисню.
• Інакше це відбувається з білками, які також містять атоми азоту. Білки втрачають 2/3 своєї харчової цінності при кип’ятінні. Вони виробляють багато залишків і кислот в результаті метаболізму. Відсутність ферментів призводить до того, що понад 3/4 мінеральних сироватк осідають у вигляді залишків. Білки тваринного походження не можуть розщеплюватися до кінцевих продуктів і викликати процеси гниття в кишечнику погано пахнуть газами, токсичними сполуками, що призводять до самоотруєння (гідрогенсульфіт, фенілпропіонова кислота, індол, скатол, фенол, спирт, оцтова кислота тощо). ). Кінцевими продуктами, які можна використовувати, є сечова кислота та сечовина. «Смерть у товстій кишці», як стверджує доктор Хекде у своїй книзі. Білок, як жива речовина, дуже чутливий до нагрівання. Життя людини гасне при 43 º C (при температурі, при якій білок денатурується). Добове співвідношення білка становить 60-70 г.
Професор Вільська (Гельсінкі) виявив це нагріваючи холестерин і тваринні білки, утворюються продукти розпаду, токсичні, який він назвав мортамінами. Понад 300 мортамів було виділено з молока, сиру, масла, м’яса та нагрітої риби. Рослинні білки легше засвоюються. Вони містяться в горіхах, зародках пшениці, вівсяних пластівцях, крупах, овочах, сої.