Варена кукурудза на качанах
Спочатку я подумав, що це загальноприйнятий рецепт, ви зварили його з водою і все готово - але, можливо, хтось все ще не знає, так що залиште це також на сайті - сподіваюся, це буде корисно:)
У розділі коментарів чекаю на вас з пропозиціями та методами, порадами з приготування кукурудзи:)
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Кукурудзу потрібно купувати з листям. Коли ви берете його трохи відкритим вгорі і бачите, що зерна красиві і ніжні - не занадто сухі, але не занадто білі/зелені.
Кожна кукурудза добре очищається від листя і «вусів», кінчики обрізаються порожніми (це займає лише багато місця в каструлі).
Розкладіть кукурудзу на сковороді.
Накрийте рядком листя і залийте водою, щоб повністю покрити кукурудзу. Наливаючи воду, ви помітите, що кукурудза піднімається, тому потримайте її трохи під рукою, щоб побачити рівень води правильно.
Поставте кришку на сковороду і увімкніть плиту, коли вона почне закипати, вимкніть вогонь і залиште приблизно на півтори години.
Після закінчення цього часу перевірте кукурудзу виделкою, якщо вона ще тверда, залиште її.
Закінчивши, залиште це так у воді, накривши кришкою - якщо ви виймете його з води і залишите відкритим, воно швидко висохне і буде неточним.
Подавайте гарячим, посипте більш крупною сіллю і хто знає - розріжте зубчик часнику навпіл і добре потріть кукурудзу - у вас вийде ароматний делікатес:)
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.