Варена свинина
Відмінний рецепт ароматизованої запеченої свинини, запеченої з розмариновими помідорами в духовці, у фользі.
інгредієнти
Свіжий розмарин - 2-3 гілочки
Сіль, суміш болгарського перцю - за смаком
Процес приготування
З цього рецепта виходить дуже смачна свинина. Мені здається, що вареної свинини взагалі немає. Принаймні я не намагався. Запекти свинину в духовці у фользі дуже просто. Складність полягає лише в тому, що тоді вам доведеться почекати, поки воно охолоне, а руками, а також докласти зусиль, щоб ласково відкромсати.
Свинина прикрасить не тільки випадкову трапезу, але і святкову. Гості це точно захочуть. Приготуйтеся і переконайтесь самі.
Щоб приготувати запечену свинячу відбивну в духовці у фользі, негайно підготуйте всі необхідні інгредієнти (мед не отримував фотосесії, оскільки він втік з магазину).
Вимийте м’ясо і обсушіть рушниками. Суміш перцю змішати з сіллю і добре втерти в м’ясо, масажуючи його, обережно натискаючи кожну гранулу.
Запікаємо часник, нарізаний тонкими скибочками. У м’ясі зробіть гострий ніж з невеликими отворами і вставте порцію подрібнених скибочок часнику. Решта була розміщена вздовж плоті.
Покладіть зверху промиті гілки розмарину.
Щільно загорніть два шари фольги і поставте в холодильник не менше години. Потім відправте його в розігріту духовку і випікайте 1 годину.
Обережно відкрийте фольгу, видаліть розмарин, мед з плям і, не закриваючи, поверніть в духовку на 5-7 хвилин.
Покладіть приготовлену свинину на тарілку і дайте їй повністю охолонути.
Готуйте з любов’ю. Насолоджуйтесь своїми близькими.