Варена свиняча рулька

1.Доведіть усі інгредієнти до кипіння у досить великій каструлі, покладіть туди свинячу рульку і тушкуйте близько 60 хвилин на слабкому вогні.

близько хвилин

2.Коли воно приготується близько 30 хвилин, нагрійте масло для капусти у другій великій каструлі, обсмажте смужки цибулі до напівпрозорості, а потім додайте квашену капусту, також лавровий лист, ягоди ялівцю та кмин.

3.Налийте в ковш супу повний запас рульки, поставте кришку і дайте капусті варитися півгодини на слабкому вогні.

4-й.Тепер рульку піднімають із браги у трав’яний горщик за допомогою щілинного ковша і готують там із капустою трохи менше години. Щоразу, коли рідини в капусті закінчується, додайте трохи заварки.

5.Перед подачею видаліть лаврове листя, знову приправте за смаком. і якщо вам подобається, ви можете легко зв’язати траву кукурудзяним крохмалем або легким загусником соусу - ми віддаємо перевагу цьому без.

6-й.Подавати свинячу рульку з капустою з картоплею або пюре з порцією гірчиці або гострого хрону. хмммм.