Варені розмаринові родзинки Крекери Харчові питання

варені

Крекери з розмарином та родзинками в кущі розмарину

Харчові цінності 1 сухар (ca): 66 ккал, 3 г рж, 5 г f, 2 г kh, 8 мг ca (кальцій)

Покладіть всі інгредієнти в кухонний комбайн і подрібніть їх, поки вони не стануть однорідними. Оригінальний рецепт не містить яйця, але суміш мені все-таки здалася занадто розсипчастою (я, мабуть, взяв занадто багато мигдалю, тож, мабуть, трохи більше чашки), тому я збив у неї яйце.

Сформуйте суміш у гладку кульку і тонко розкачайте (приблизно 3 мм) між двома листами паперу для випічки. Потім наріжте тісто на прямокутники різаком для піци.

Час випікання: 15 хвилин, поки тісто не стане золотисто-коричневим, обережно розламіть сухарі і дайте охолонути. Як модифікація оригінального рецепту, моє тісто набагато темніше, тому що я не використовував жодного бланшированного мигдалю, а також не робив цього з різаком для піци (у мене немає 🙂). Потім я просто розбив тісто на шматки!

Смак чудовий, ви можете скуштувати свіжий розмарин, трохи горіхового і злегка солодкого - і справді, ідеально підходить з шинкою, наприклад, прошутто ... що, безумовно, буде повторено найближчим часом (на жаль, крекери зникли занадто швидко).

"Nachgekocht": крекери з розмарином та родзинками (з: Палео Кухня для поціновувачів Даніелі Уокер)