Варені волоські мученики з волоськими горіхами - найкращий рецепт

волоські

З ерікачіву, четвер, 05 березня 2020 р., 15:18

Час підготовки

інгредієнти

Для тіста
Для кип’ятіння
Для подачі
  • 300 г мелених волоських горіхів
  • ромова сутність
  • очищена шкірка апельсина
  • терта цедра лимона
  • ванільна есенція
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • кориця

Спосіб приготування

На відміну від молдавських мучеників, коли наближається 9 березня, в день 40 святих мучеників, у Мунтенії рецепт інший. Мученики з Мунтенії - це малі, у формі 8, зварені в соку. Ось найкращий рецепт варених волоських мучеників. Якщо хочете, можете заздалегідь приготувати тісто для мучеників.

мученики

Рецепт волоських мучеників, приготованих з волоськими горіхами

  1. Змішайте борошно, воду і сіль і замісіть, щоб отримати відповідне тверде тісто. Викладіть тісто в лист не товщі 1/2 см. Виріжте мучеників за допомогою спеціального 8-образного пристосування. Ви можете знайти його тут.

варені

Мученики, кориця та волоські горіхи

  1. Покладіть вирізані мученики на папір (або в лоток), викладіть. Дайте їм висохнути протягом години.
  2. Поставте на вогонь каструлю з 2-3 літрами води, сіллю і цукром - за смаком. Коли вода почне закипати, зменшіть вогонь і обережно поставте мучеників. Додайте цедру цитрусових, есенції та ванільний цукор і варіть близько 20-25 хвилин.
  3. Мучеників подають холодними або теплими, зверху посипавши волоські горіхи та корицю.

варені

Варені волоські мученики

ПОРАДА: Не кладіть корицю в казан під час готування, вона стане трохи липкою, і ви цього не хочете.

Чому ми робимо мучеників на 9 березня?

Мучеників святкують 9 березня, в день, коли Православна Церква святкує 40 святих мучеників. Їх, християнських солдатів, які входили до 12-го легіону блискавок Вірменії, засудили до смертної кари, заморозивши в озері Севастія після відмови поклонятися ідолам.

9 березня, за поширеною думкою, гробниці та ворота Неба відкриваються. Восьма форма мучеників являє собою стилізацію людської форми. З огляду на те, що рецепт є релігійним, рекомендується везти мучеників до церкви для освячення, перш ніж їх споживати.

У Молдові мучеників випікають із надзвичайно схожого на козонак тіста, а потім змащують медом та волоськими горіхами. Ось найкращий рецепт посту молдавських мучеників.