Варення з груш - перевірений рецепт
Варення з груш - одне з наших улюблених, виготовлене восени із солодких і соковитих груш, ароматних та ароматних! Це підбадьорює нас у той день, коли ми подаємо його на свіжий хліб, змащений маслом, і склянку молока поруч. Мої діти це люблять!
Груші були одними з перших вирощених фруктів і існує понад 5000 сортів груш? Солодкі, ароматні та соковиті фрукти - чудове джерело вітаміну С, клітковини, вітаміну К та міді. Вони мають багато поживних речовин і мало калорій, з низьким глікемічним індексом, що рекомендується діабетикам або дієтам. Вони вважаються гіпоалергенними фруктами і рекомендуються серед перших фруктів, що вводяться в диверсифікацію немовлят.
Як зберегти фрукти від кубиків варення, а не розчавити і стати варенням? Просто: збризніть їх лимонним соком, і вони збережуть форму під час варіння. Тобто, якщо ми не надмірно змішуємо і не розчавлюємо їх 🙂
Як перевірити, чи готове варення? Злийте варений сік на тарілці, і якщо краплі злипаються, як квасоля, значить, воно готове. Ми можемо почати перевіряти, коли варення застрягло в горщику. Будьте обережні, щоб його не варити занадто сильно!
Як ми стерилізуємо банки? Ми дуже добре їх промиваємо водою з миючим засобом, даємо їм стекти, добре витираємо їх і ставимо в піднос у духовку при 130 градусах і залишаємо на 15 хвилин. Зробіть те ж саме з кришками. Потім гаряче варення покладіть в гарячі банки, щільно закрийте кришки і залиште їх дном вгору, накривши товстим рушником або ковдрою. Ми залишаємо їх такими, поки вони повністю не охолонуть, а потім переносимо в комору. Я можу протриматися кілька років без проблем. Ви можете зробити це з будь-яким типом варення або джему, який ви робите.
Більш сучасний спосіб стерилізації банок і кришок знаходиться безпосередньо в посудомийній машині, вибирайте вищу температуру миття, а потім дайте їм добре висохнути.
Якщо ви не хочете викидати шкірку фруктів, можете використовувати їх і приготувати компот або варення. Шкірка виготовляється із шкірки та плодоніжок багатих на пектин фруктів, таких як яблука, груші, сливи, виноград або айва. Пектин - це желатинова клітковина, «клей», який пов'язує рослинні клітини, тому він ідеально підходить для приготування варення, варення або шкірки фруктів.
Тож я запрошую вас спробувати мій рецепт варення з груш, він дуже смачний!