Варення з журавлини; Легкий і корисний рецепт!

корисний

Гей, кохання пече добрі пиріжки! Мені пора - Кім із Soliloquy Of Food & Such - взяти на себе знову ! Сьогодні я ділюсь домашнім варенням з журавлини.

Журавлина, цукор, вода плюс 25-хвилинний сеанс варення (стоячи над сковородою, постійно помішуючи) рівний Це варення з журавлини. Журавлина завантажується пектином (желатиновою загущаючою речовиною, яка необхідна для приготування джемів та желе). не тільки в білій центрі плодів, але також у насінні та восковій шкірці. Проварюючи все трохи довше, ніж готувати традиційний журавлинний соус, це солодке частування принесе на ваш стіл з мінімальними зусиллями.

журавлини

* (Примітка) * Підсолоджуйте це на свій смак. Використовуйте 1 склянку цукру для отримання солодощі, подібної до журавлинного соусу. Якщо вам потрібно збільшити солодкість, використовуйте 2 склянки цукру.

рецепт

За цим рецептом готується трохи більше 1 пінти варення, 1 пінта плюс 1/4 склянки. Враховуючи, що це невеликий пакетний рецепт, я не хочу бавитись, як зберегти його традиційним способом. Чесно кажучи, це варення недовго з’явиться у нашому домі. між англійськими булочками, паличками з крихти та бутербродами із сонячним маслом - я швидко їх використаю. Його витримують у холодильнику до пари тижнів, після чого залишки варення заморожують, щоб зробити його міцним.

рецепт

Журавлинний джем

Журавлина, цукор, вода та 25-хвилинний сеанс варення (стоячи над сковородою, постійно помішуючи) відповідають цьому журавлинному варення.

інгредієнти

  • 4 склянки цільної свіжої брусниці
  • 1-2 склянки коричневого цукру в упаковці (див. Примітку **)
  • 1 склянка води

посібник

  1. Доведіть журавлину, цукор та воду до кипіння, зменште вогонь до низької температури кипіння протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Тест на смак і за потреби додайте додатковий цукор. Зменшуйте вогонь до найнижчого значення ще на 10-15 хвилин - постійно помішуючи. Дайте охолонути на сковороді протягом 30 хвилин і перекладіть у чисту склянку або ємність.
  2. Зберігати в холодильнику кілька тижнів.

Примітки до рецептів

** Солодке на ваш смак. Використовуйте 1 склянку цукру для отримання солодощі, подібної до журавлинного соусу. Якщо вам потрібно збільшити солодкість, використовуйте 2 склянки цукру.

Харчова інформація
Розмір порції
Сума на порцію Як подано
Калорії 719 ккал Калорії з жиру 2
% Щоденної вартості
Загальний жир 0г 0%
Насичених жирів 0г 0%
натрію 55 мг 2%
вуглеводів 186г 62%
Клітковина 9г 36%
цукор 168 г.
білка 1г

Щоденний відсоток базується на дієті на 2000 калорій. Ваші добові показники можуть бути вищими або меншими залежно від потреб у калоріях:

Калорії 2000
Загальний жир Менше ніж 65 г.
Сб Жир Менше ніж 25 г.
холестерин Менше ніж 300 мг
натрію Менше ніж 2400 мг
Загальна кількість вуглеводів 300 г.
Клітковина 25 г.