Варення зі смородини Рецепт варення зі смородини
Варення зі смородини Здається, це не складно приготувати, але коли ви хочете зробити суміш з червоної та чорної смородини, це трохи більше роботи. Однак ми пропонуємо вам рецепт варення з смородини, який зовсім не складний, не вимагає вишуканих інгредієнтів і не може не підвести. Тепер ви можете збагатити свою комору ще одним смачним варенням.
Покладіть червону смородину в глибоку каструлю і поставте її на вогонь. Залиште їх на вогні, поки не почне з’являтися пара, злегка натискаючи на смородину, щоб виділився сік. Коли більша частина смородини буде подрібнена і залишить свій сік, що станеться через 4-5 хвилин, дістаньте смородину з каструлі і пропустіть один раз через м’ясорубку, щоб добре її подрібнити. Не вичавлюйте сік смородини взагалі, бо тоді вона швидко висохне. Добре, що фрукти ще трохи вологі. Коли ви пропускаєте фрукти через м'ясорубку, виберіть дрібне сито, оскільки це не великі фрукти.
Покладіть чорну смородину у воду в каструлю і залиште на вогні, поки не почне виходити пара і плоди повністю не розтануть. Як і у червоних, мені доводиться тиснути на фрукти, щоб виділився сік. Коли вони будуть готові, дістаньте нетоплені плоди і пропустіть їх через м’ясорубку, а також червоні.
 | З’єднайте дві макарони і додайте цукор. Знову поставте його на вогонь, цього разу на сильний вогонь і залиште не більше 3 хвилин. Після цього варення готове розкласти по банках. Зберігаючи його в банках, дайте їм охолонути, а потім тримайте банки з кришкою вниз, щоб повітря не надходило. Таким чином варення збережеться довше. |
Спробуйте цей швидкий та економічний рецепт смородиновий джем чорний і червоний. Потрібно довго готувати його, як бачите, але пройде багато часу, поки ви не втомитеся. Використовуйте його з упевненістю у тістечках, але ви також можете насолоджуватися ним на простій скибці хліба.