Варіація Небесної мани від Sun77
Варіація Небесної Мани
інгредієнти
- Вершкове масло, для змащення
- 250 г пшеничного борошна типу 1050
- 1 банка шматочків ананаса з соком, вага брутто 560г
- 250 грам цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 чайні ложки харчової соди
- 400 г вершкового сиру
- 200 г ванільного пудингу, куплений готовий або домашній
- 30 г ванільного цукру, домашнє
- 150 г горіхів, змішаних, цілих
- 100 г темного шоколаду 70%, шматками
- 110 г молочного шоколаду, нарізаного шматочками
- 70 г вершкового масла
55хв
середній
підготовка
- тісто
1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Змастіть деко і припудріть його борошном (або, як я, просто використовуйте великий майстер духовки).
2. Покладіть шматочки ананаса з соком у миску для змішування та 6 сек/рівень 10 розчавити
3. Додайте борошно, цукор, яйця, розпушувач і соду і 40 сек/рівень 4 розмішати.
4. Помістіть тісто на підготовлений деко (або великий майстер духовки), зменште температуру духовки до 180 ° C, випікайте тісто 25 хвилин (180 ° C) і дайте йому охолонути приблизно 30 хвилин. По закінченні цього часу промийте миску для змішування і продовжуйте з рецептом.
. ванільний крем
5. Вставте насадку для перемішування. Помістіть вершковий сир, ванільний пудинг та ванільний цукор у миску для змішування та 30 сек/рівень 3 розмішати. Зніміть насадку для перемішування. Нанесіть ванільний крем на охолоджену основу та промийте чашу для змішування та насадку змішувача.
. глазур
6. Покладіть горіхи в чашу для змішування, 5 с/рівень 10 Подрібніть і рівномірно розподіліть по ванільному крему.
7-й. Вставте насадку для перемішування. Помістіть шоколад і масло в миску для змішування і 10 Хвилини/60 ° C/рівень 3 Розтопіть і час від часу штовхайте лопаткою шоколад. Зніміть насадку для перемішування.
8. Вилийте глазур’ю пиріг, розподіліть рівномірно, дайте охолонути та охолодіть принаймні 30 хвилин. Торт розріжте на 24 частини і подавайте до столу.
Цей рецепт - це трохи модифікована версія рецепту, доступна в Cookidoo.