Ваш харчовий путівник по продуктовому магазину - Покупки Етикетки продуктів харчування - Щоденне життя - Extenso
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
Таблиця "Харчова цінність" на упаковці харчових продуктів - це ваше основне джерело харчової інформації. Однак, маючи всю інформацію, яку вона містить, іноді буває важко орієнтуватися. Ось декілька основ, які допоможуть вам розшифрувати цей цінний інструмент.
 |
Щоб з’ясувати, чи багато їжі містить чи мало поживних речовин, подивіться на% щоденної норми .
Але будьте обережні: харчова цінність їжі базується на визначена кількість від виробника і не може бути кількістю їжі, яку ви зазвичай їсте. Тож не забувайте порівняти кількість, зазначена в таблиці Факти харчування, до кількості, яку ви їсте.
Кількість калорій, вказана на упаковці, відповідає порції, яку зазвичай вживають під час їжі або перекусу.
Калорії забезпечує вуглеводи, ліпіди, білка таалкоголь. Вітаміни та мікроелементи не містять калорій.
Кількість жиру в продуктах говорить вам про їх вміст.
Жир поділяють на 3 категорії: насичені, мононенасичені та поліненасичені.
Таблиця Факти харчування свідчить про те, скільки насичених жирів та перенесених жирів міститься в їжі.
Їжа в з низьким вмістом насичених і нежирних жирів може зменшити ризик серцево-судинні захворювання.
На основі добове значення (%) щоб визначити, чи є в даній порції їжі кислоти з низьким вмістом жиру, а також насичених і трансжирних кислот.
З низьким вмістом ліпідів = менше 5%
З низьким вмістом насичених і трансжирних кислот = менше 10%
Існує кілька видів вуглеводів, в тому числі цукру, крохмаль та волокна.
волокна запобігати запорам. Вони також допомагають запобігати серцево-судинним захворюванням та контролювати діабет 2 типу та апетит.
На основі добове значення (%) щоб визначити, чи багато клітковини в даній порції страви.
З високим вмістом клітковини = більше 15%
Вітаміни та мінерали
Ви хочете збільшити споживання продуктів, багатих залізом, кальцієм або будь-якими іншими вітамінами чи мінералами ?
Перегляньте таблицю “Факти харчування”: вона щоразу повідомлятиме вам про вміст вітаміну А, вітаміну С, кальцію та заліза у продуктах, які ви їсте.
На основі добове значення (%) щоб визначити, чи є в даній порції їжі кілька або багато вітамінів та мінералів.
Низький вміст = менше 5%
Висока оцінка = більше 15%