Ваші дієтичні зміни покращили ваше здоров’я - Профілактика - журнал Essentiel Santé
Низький рівень цукру в крові, збільшення енергії, зникнення болю ... наслідки зміни дієти можуть бути численними. Читачі журналу Essentiel Santé розповідають про вплив вмісту тарілки на їхнє життя.
У випуску 59 журналу Essentiel Santé ми запитали вас, чи бачили ви, як покращується ваше здоров’я після зміни ваших харчових звичок. Ми дякуємо за ваші багаті та цікаві відповіді, підбірку яких ми публікуємо тут. Вони показують нам, наскільки повноцінне харчування є важливим фактором профілактики, а також лікування.
Переваги збалансованого харчування
Йоанн
Я скористався обмеженням [весни, примітка редактора], щоб дізнатися про просте запитання: що є збалансованим харчуванням? Не так просто, як не дивно! Я не снідав, іноді їв лише м'ясо/картоплю або хліб/сир, трохи приділяючи увагу овочам, ще більше клітковині, не кажучи вже про фрукти, яких я ніколи не купував.
Нарешті я слідував порадам ВООЗ [...] Переглядаючи композиції, звертаючи увагу на білки (швидше рослинні), клітковини, вуглеводи, ліпіди (оливкова олія та інші) і намагаючись збалансувати протягом дня або протягом тижня, я програв 3 кг (я вже мав розумну вагу), що робить по 1,5 кг пляшки в кожній руці: я краще піднімаюся сходами, у мене менше задишки, я менше потію під час занять спортом ... Почавши займатися спортом два роки тому і кинувши торти і зменшивши алкоголь, я перейшов з 76 кг до 68 кг.
Після десятиліть незбалансованого харчування я можу лише порадити всім не дотримуватися дієти […] або поститись, а лише збалансовано харчуватися, не пропускаючи їжу.
"Я переміг депресію"
Франсін, 58 років
Зміна дієти позитивно вплинула на моє здоров’я. У мене була важка депресія після смерті сина та самогубства друга. […] У мене не було апетиту, я снідав у дорозі, часто обробляв продукти. За вечерею я гриз.
Оточившись добрими лікарями, я хотів подбати про себе, виконував їхні численні поради, я був у лікарні, щоб відпочити. Я багато читав про цю хворобу, збалансована дієта була важливою частиною її лікування. Цей лікарняний лист дозволив мені змінити своє харчування, дуже збалансоване харчування, фрукти, овочі, відсутність продуктів переробки. Їжте регулярно і достатньо на вечерю, щоб знайти ефективний сон.
Я пишаюся тим, що подолав цю депресію. Я також зможу відновити свою роботу, яка була мені близькою до серця ...
"Я уникав ліків від мого діабету"
Менше цукру, більше енергії
Джеральд
[…] Це те, що я пережив два роки тому. Я просто скорочую споживання цукру, особливо вранці. Замість хліба з маслом та великою кількістю варення я перейшов на крупи, тож я не голодний до обіду. За три тижні я схудла на 5 кг. Я набагато підтягнутий, навіть інтелектуально це зручніше, і я не набрав ваги.
Я швидко зрозумів, що тіло - це дуже красива "машина". Ми швидко отримуємо задоволення від відчуття легкості. Мені також набагато веселіше час від часу їсти хороший пиріг.
Нантські страви
Марія Клод (61 рік)
Сім років тому я змінив дієту. Раніше я їв бутерброд перед телевізором. Я не знаю, як готувати, і всі книги мають рецепти для шести людей.
Сім років тому я відкрив сервіс O Menu міста Нант. Після реєстрації я обідаю в будинку для пенсіонерів або в інтернаті. Харчування здорове, збалансоване. Закуска, м’ясо або риба, овочі, сир, десерт, кава або чай. Я виявив тушонку з баранини, мідій та картоплі фрі ... Їм рибу, яку я не вмію готувати. Я обідаю з приємними людьми, я познайомився з людьми. Я схудла, 8 кілограмів за рік, поганий холестерин знизився, хороший холестерин піднявся, тригліцериди знизилися, моя функція нирок за 10 років набрала 10 балів. І, як вишенька на торті, кожен платить відповідно до своїх ресурсів. […]
Більше немає болю !
Енн
Приблизно з 35 до 45 років я страждав від страшного болю в руках і зап’ястях. Біль був такий, що іноді я не міг робити такі прості речі, як чистити зуби, робити зачіски, перемикати передачі в машині, писати або друкувати на комп'ютері. Зі своїм лікуючим лікарем ми досліджували різні шляхи, я ходив до ревматолога, у мене були інфільтрації, я пробував різні протизапальні препарати ... безрезультатно. Єдиним рішенням було носіння ортезів на випадок кризи.
І ось одного дня, за порадою подруги, я пішов до рефлексотерапевта за чимось іншим. Під час першої зустрічі ми знайомимось, і я даю йому список усіх своїх «болячок», великих і малих. І там він запитує мене, чи я коли-небудь чув про кандидоз. Після того, як він пояснив мені, що це таке, і запропонував змінити дієту, щоб покращити своє становище, я вирішую протестувати: зрештою, мені нічого втрачати !
Раптом я змінюю свій раціон і полюю на певні продукти, особливо на все, виготовлене з пшениці (дуже присутніх, коли ви уважно на неї дивитесь), і те, що солодке. Я також переходжу на молочні продукти, виготовлені з козячого та овечого молока, які легше засвоюються, ніж коров’яче.
Як би неймовірно це не звучало, але після дотримання цієї дієтичної гігієни, я не мав жодного болю в руках протягом п’яти років. Це змінило моє життя! […]