Ваші калорії на день - Інтернет Інтернет
оновлено Інтернет-командою від 09.09.2013
Ці потреби представляють кількість енергії, необхідної тілу для нашої різноманітної фізичної чи інтелектуальної діяльності, а також досить просто для власного функціонування: для забезпечення його життєво важливих функцій, таких як дихання, травлення або метаболічні реакції організму (життєво важливий метаболізм).

Вони покриваються нашим зовнішнім споживанням, тобто їжею і тим, що ми п’ємо. Оцінка щоденних потреб у їжі залежить від кількох параметрів, включаючи стать, вік, зріст і вагу, а також фізичну активність (тип зусиль, інтенсивність, тривалість).
Однак існують і інші фактори, такі як м’язова маса, гіпо або гіпертиреоз, зовнішня температура, гормони або деякі ліки. Тому ці потреби обчислюються природним чином на основі основного обміну та рівня фізичної активності. Вони виражаються в калоріях або джоулях.
Витрати енергії зумовлені трьома критеріями:
- Основний обмін речовин (енергія, що використовується в спокої для функціонування органів та травного тракту, нирок, мозку, серця). Це основна складова витрат енергії (до 60-70%).
- Фізична активність (енергія, що використовується під час подорожей, побутових, професійних або спортивних заходів). Це друга складова витрат енергії (близько 20%).
- Харчовий термогенез (енергія, що використовується для травлення, кишкового всмоктування, зберігання їжі). Цей компонент становить лише 10% від загальних витрат енергії.
Потреби в енергії є функцією витрат енергії і змінюються в одного і того ж людини залежно від фізичної активності. Ми можемо зберегти середні витрати енергії 35 ккал/кг/24 год для дорослої людини з нормальною фізичною активністю. Величина енергетичних витрат насправді коливається від 30 ккак/кг/24 год для літньої жінки до 42 ккал/кг/24 год для 18-річного чоловіка. вага тіла курки стабільна, це означає, що потреби в енергії дорівнюють витратам енергії.
Енергія надходить від їжі, яку ми їмо, а особливо від поживних речовин, що їх складають.
Щоб знати, що:
- 1 г вуглеводів забезпечує 4 ккал
- 1 г білка забезпечує 4 ккал
- 1 г жиру забезпечує 9 ккал
Споживання енергії, тому те, що ми споживаємо, повинно покривати енергетичні потреби.
Середня потреба людини в калоріях
- Низька активність (менше 30 хвилин щоденної активності): 2100 ккал.
- Помірна активність (30 хвилин щоденної активності): від 2500 до 2700 ккал.
- Сильна активність (більше 1 години щоденної активності): від 3000 до 3500 ккал.
Середня потреба жінки в калоріях
- Низька активність (менше 30 хвилин щоденної активності): 1800 ккал.
- Помірна активність (30 хвилин щоденної активності): 2000 ккал.
- Сильна активність (більше 1 години щоденної активності): від 2400 до 2800 ккал.
- Вагітність: від 1800 до 2500 ккал.
У дітей, вагітних жінок, а також у спортсменів або під час хвороби (більша потреба в енергії, оскільки активність імунної системи підвищена), потреби в енергії збільшуються. Особливо у разі опіків вони збільшуються, щоб забезпечити виробництво тканин.
І навпаки, ці потреби в калоріях зменшуються у людей похилого віку, фізична активність яких знижується через недостатню рухливість.
Оцінка добових потреб у енергії залишається теоретичною, вона є середньою, і її не можна розглядати як абсолютну величину, що повністю відображає реальність. Дійсно, генетичні фактори також важливі з точки зору енергетичних потреб.
Крім того, енергетичні потреби природним чином регулюються сигналами ситості та голоду. Насправді про голод свідчить гіпоглікемія, а ситість - шлунковий об’єм. Отже, ми розуміємо, що марно рахувати калорії або пункти раціону, оскільки наш організм здатний сам регулювати себе.
Це до вас - довіряти собі, навчитися слухати свої харчові відчуття та керувати своїми емоціями !