VATA PITTA - L джерело живлення; Блок живлення для профілю Vata-Pitta Vibratis
Якщо вашим аюрведичним профілем є Вата-Пітта чи Пітта-Вата, дієтичні рекомендації відносно подібні для цих двох випадків. Це означає, що присутні дві енергії дош. Ви маєте як Вату, так і Пітту, у своєму балансі. Тому дієтичні рекомендації щодо вати та пітти стосуються вас обох. Щоб знати, як їх застосовувати, спочатку визначте, якою є ваша доміна. Також зверніть увагу на симптоми дисбалансу цих двох дош.
Профіль Вата-Пітта повинен контролювати та регулювати травний вогонь, який може бути надлишковим у дошці Пітта. Ця рекомендація ще сильніша, коли ваша Пітта домінує.
Деякі рекомендації стосуються обох дош, і тому вони набагато сильніші. Наприклад, не рекомендується вживання алкоголю для Вата та Пітта. Для балансу обом дошам потрібен солодкий смак.
Пори року в дієті Вата Пітта
Щоб адаптувати свій раціон і спосіб життя до пори року, зверніть увагу, що Пітта найактивніший з червня по вересень, а Вата - з жовтня по січень. Йдеться про збалансування активної доші сезону, забезпечуючи додаткові енергії.
Як читати протилежні рекомендації ?
Взагалі кажучи, слід уникати відомих надмірностей Вати та Пітти, проте між рекомендаціями щодо цих двох дош є суперечності. Вата чутлива до холоду, тоді як Пітта чутлива до тепла. Дієта Вата містить спеції, тоді як дієта Пітта рекомендує уникати їх.
Гарячим або холодним ?
Для Вата вам потрібна приготовлена і свіжа дієта. Пітта, навпаки, вимагає холоду, щоб збалансувати вогонь. Отже, їсти гарячим чи холодним? Ви можете чергувати ці два, але якщо Вата є домінуючою, приготована їжа підійде вам краще. Вата, яка чутлива до холоду, слід уникати занадто холодної їжі (вийнятої з холодильника або замороженої). Цей аспект завжди діє навіть для профілю Пітта-Вата.
Сира їжа також не рекомендується для Vata, і вона повинна бути мінімальною для Vata-Pitta. Тому можна включати в свій раціон холодну або сиру їжу, але бажано в невеликих кількостях, зрідка і в ідеалі, коли Вата збалансований. У сезон Вата рекомендується їсти переважно гаряче.
Спеції
Слід уникати сильних спецій для чутливої до спеки Пітти. Вата добре переносить гострі страви. Для Вата-Пітти найкраще уникати їх взагалі, хоча час від часу їх можна включати, коли доші збалансовані. Коли Пітта сильна (наприклад, для пітта-вата в сезон пітти), краще буде зменшити або повністю уникати спецій.
Профіль Vata-Pita зможе звернутися до продуктів Kapha, щоб збалансувати їх подвійну дошу. Капха забезпечує стабільність та обґрунтованість, якої не вистачає Ваті та Пітті.