Важливість сніданку
ГАЛЕРЕЯ
Всі ми багато разів чули, що нам доводиться снідати, що сніданок - це найважливіший прийом їжі, але багато хто з нас продовжує наступати на нього з різних причин: або через брак часу, або ми не голодні, або для зручності.
Давайте подивимось на деякі причини, чому нам не слід пропускати сніданок, а навпаки насолоджуватися приємним сніданком усією родиною.
Нашому організму потрібні поживні речовини, щоб нормально функціонувати, а позбавлення їжі на початку дня призводить до дисфункцій. Американські дослідники показали, що люди, які пропускають сніданок, на 27% частіше страждають на серцевий напад чи іншу хворобу серця.
Сніданок зменшує ризик набору ваги, перш за все тому, що обмін речовин рухається негайно і допомагає калоріям швидше спалюватися.
Наш організм запрограмований спалювати 100% калорій, які ми приймаємо з їжею в першій частині дня, ця здатність до спалювання зменшується протягом дня, досягаючи, що ввечері спалювати лише 20-25% споживаних калорій. По-друге, споживаючи сніданок, ми будемо менше піддаватися спокусам, таким як: чіпси, кренделі, закуски.
Більше того, якщо ми не їмо вранці, наш організм не буде обробляти наступний прийом їжі так швидко, а намагатиметься робити резерви.
Дослідження показують, що ті, хто їсть вранці, на 70% частіше худнуть і підтримують вагу, тоді як ті, хто регулярно пропускає сніданок, частіше страждають ожирінням.
Сніданок допомагає нам постійно підтримувати рівень цукру в крові, зменшуючи ризик розвитку діабету; це позитивно впливає на мозок, збільшуючи його силу пам’яті, уваги, творчості.
Діти, які їдять вранці, краще навчаються в школі, мають вищу здатність пам’яті і краще концентруються, а ті, хто її пропускає, втомлені, незацікавлені та розбірливі.
Вживаючи здоровий сніданок, ми почуватимемося повними сил, у нас буде набагато кращий настрій.
Починати наш день, нічого не з’їдаючи, все одно, що їхати в дорогу з автомобілем, у якого закінчується паливо.
Недостатньо просто їсти вранці, а й правильно робити вибір.
Ідеальний сніданок повинен містити 25-30% щоденного споживання калорій, мати низький вміст цукру, насичених жирів та холестерину.
Найбільш рекомендовані продукти багаті на якісну клітковину, білки та вуглеводи. Можна їсти каші, фрукти, молочні продукти, яйця. Зернові культури, особливо цільнозернові, є ідеальним джерелом вітамінів, клітковини, калію, магнію та вуглеводів.
Завжди вказаний йогурт, який є багатим джерелом кальцію та пробіотиків. Яйця є ідеальною їжею для початку нашого дня, оскільки є здоровими джерелами білка, вітамінів (A, B, D, H) та мінеральних солей (заліза, магнію, фосфору, калію).
На закінчення, перший прийом їжі за день дуже важливий, він корисний для здоров’я, і кожен з нас повинен його поважати.
Мірела ȘAIA
Спеціаліст з діабету, харчування та метаболічних захворювань
Спеціаліст програми Diet Club DIET CENTER