Важливість вуглеводів - палеовікі
Глюкоза (простий цукор) відповідає за перетворення Т4 (тироксину) в Т3 (трийодтиронін) у печінці і, отже, за метаболізм. Печінка, безумовно, здатна виробляти власну глюкозу за допомогою глюконеогенезу, але цей процес може означати стрес і додаткову роботу для організму з часом, оскільки організм має хронічну дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів (кетогенна, приблизно до 50 г Вуглеводи на день) постійно змушені це робити.
Однак прийом глюкози безпосередньо з їжі гарантує, що печінка не працює надмірно.
Гіпотиреоз (зазвичай йде рука об руку з недостатньо активною функцією щитовидної залози, є недостатністю надходження гормонів щитовидної залози Т3 і Т4) може бути причиною перепадів настрою, порушення репродуктивної функції, шкірних захворювань та збільшення ваги, серед іншого.
Багато людей, у яких втрата ваги застійна, досягли подальшої втрати ваги, вводячи вуглеводи, посилюючи їх обмін речовин і рівень лептину (що, крім іншого, відповідає за наше почуття голоду).
Для жінок особливо важливо: Реакція інсуліну, спричинена глюкозою, викликає пік лептину в крові, що означає для організму:
Помірне, регулярне споживання вуглеводів підвищує рівень лептину настільки, щоб надіслати сигнал гіпоталамусу про те, що організм живиться, а це також посилює метаболізм.
Без лептину гіпоталамус гіпофіза (важлива ендокринна залоза, яка відіграє центральну роль у регуляції роботи ендокринної системи) не може керувати виробленням статевих гормонів.
Помірне споживання вуглеводів, адаптоване до організму, зазвичай призводить до кращого настрою, зменшення стресу та кращого сну, особливо якщо ви їсте вуглеводи ввечері.
Той факт, що вуглеводи також відіграють важливу роль у зв’язку з добробутом, також проявляється в біохімічному процесі, оскільки надходження вуглеводів збільшує рівень триптофану в мозку (триптофан є попередником білка серотоніну, який відомий як «гормон щастя»).
Вся справа в тому, що вуглеводи - це не просто добре, вони важливі. Для людей, які страждають апетитом та голодом, мають залежність від цукру та мають масу ваги для схуднення, бажано використовувати дієту з низьким вмістом вуглеводів як терапевтичний засіб.
Для худорлявих, здорових і продуктивних людей, і особливо жінок, які борються з менструаціями, фертильністю, спортивними показниками чи стресом і які все ще хочуть мати дітей, вони є важливими та важливими.
Який вид вуглеводів і скільки?
Скільки вуглеводів ви повинні вживати, не можна і не слід узагальнювати, оскільки кожен організм клікає по-різному, і різні фактори, такі як гормональне (попереднє) навантаження, вага, робота щитовидної залози, працездатність, вік тощо, мають важливе значення. Для нормально активної жінки, яка має функціонуючий метаболізм і не має інших симптомів, можна запропонувати приблизний орієнтир 100-150 г вуглеводів на день.
Іншою можливістю, крім помірного щоденного споживання вуглеводів, є, наприклад, їзда на вуглеводах. Це чудова можливість для активних людей одночасно зменшувати жир і нарощувати м’язи.
Існують різні моделі, метод, розроблений Джоном Кіфером, це, наприклад, Carb Nite, показаний у малому форматі:
Як правило, ви їсте дуже вуглеводну дієту (до 30-50 г на добу) (залежно від відсотка жиру в організмі та фізичної форми) і робите “карб ніте” кожні 3-5 днів, де різко збільшуєте споживання вуглеводів протягом 6-8 годин після обіду. а кількість жиру зменшується до максимум 50 г жиру. Це скидає багато гормональних процесів, включаючи раніше згаданий рівень лептину. Тут також може допомогти періодичне голодування.
і для людей, мета яких швидше Нарощування м’язів з постійним вмістом жиру в організмі, ніж втрата жиру при затримці м’язів тут:
Загалом, gitl: Ви повинні самі з’ясувати, коли відчуваєте, що перебуваєте в найкращих і найпродуктивніших роботах, узагальнення, звичайно, не працює.
У палеосвіті джерел вуглеводів не бракує.
Хорошими джерелами є, наприклад, коренеплоди, картопля та солодка картопля, фрукти (особливо сухофрукти та банани мають хороше співвідношення фруктози-глюкози), а безпечні джерела крохмалю, такі як очищений, білий рис, також зараз переносяться в палеосфері, оскільки вони є дешевим джерелом вуглеводів, які, на відміну від пшениці, незважаючи на походження зерна, викликають проблеми з травленням у небагатьох людей тощо.
Підсолоджувачі, сумісні з палео, такі як мед, патока або кленовий сироп, звичайно, також є чудовими способами споживання вуглеводів.