ВДАЛІ ЗИМОВОЇ ПРОГНОЗИ - Центр природного зцілення Альстерталь
Настає весна, і тепер вона повинна піти - зима жирна. Згідно з офіційними опитуваннями, кожен другий німець хоче схуднути після свят і харчуватися здорово, щоб позбутися зайвих кілограмів.
Шлях до бажаної фігури заповнений міфами про схуднення, радикальними дієтами, пудрами та спортивними програмами. Але якщо ви дійсно хочете оптимізувати свою вагу в довгостроковій перспективі і хочете харчуватися здорово, спочатку слід звернути увагу на відповідний типу дієти та достатню кількість фізичних вправ. Наступні поради щодо здоров’я - це хороший старт для перших кроків до комфортної ваги та здорового способу життя:
а) Важлива різниця - білий і коричневий жир
Не вся жирова тканина погана. Це також слід враховувати при схудненні. Жир в організмі життєво важливий і становить 10-13% від ваги особистості. Наука виділяє два різні типи жиру: білий і коричневий жир на тілі.
Білий жир на тілі, також відомий як депо-жир, становить найбільшу частку в організмі. Це захисна подушка для наших внутрішніх органів і виробляє гормони, що регулюють голод, такі як лептин та особлива форма естрогену. Він має особливу властивість накопичувати енергію з їжі в депо як резерв для надзвичайних ситуацій. Якщо ви накопичуєте занадто багато білого жиру, ці відкладення виявляються надокучливими жировими відкладеннями, а гормональний баланс порушений. Білий жир найкраще можна зменшити за допомогою продуктів, що стимулюють метаболізм, таких як лимон, чорниця, імбир, кориця, зелений чай, жирні кислоти омега-3. Також корисні перерви у прийомі їжі, принаймні 5-6 годин між їжею. Переривчасте голодування є найбільш випробуваним методом - подальша інформація наведена в розділі c).
Силові вправи, такі як віджимання, присідання, підборіддя та вправи на живіт, також допомагають спалювати білий жир - краще, ніж чисті тренування на витривалість. Причиною є "ефект згоряння". Дослідження показують, що інтенсивні силові тренування протягом 15-20 хвилин спалюють більше калорій, ніж біг підтюпцем протягом 1 години. Вправи вранці перед першим прийомом їжі особливо ефективні.
Коричневий жир є антагоністом білого жиру. Він спалює енергію для утворення тепла і допомагає тілу підтримувати температуру на рівні 37 градусів. Коли активується коричневий жир, білі жирові клітини поступово перетворюються в коричневі жирові клітини. Коричневі жирові клітини сильно реагують на подразники холоду. Ви можете активувати коричневі жирові клітини за допомогою таких рекомендацій: Менше нагрівайтесь, спайте з відкритим вікном, частіше приймайте холодний душ або кладіть холодні пакети на плечі, шию та грудну клітку на 20-30 хвилин перед сном, щоб стимулювати метаболізм коричневих жирових клітин ( будь ласка, уникайте прямого контакту зі шкірою через можливі обмороження). Регулярні подразники холодом можуть збільшити базальний рівень метаболізму в організмі приблизно на 300–400 кілокалорій. Заморожування також має ще один позитивний ефект: він зміцнює нашу імунну систему.
б.) Не всі калорії однакові - білок є справжньою вбивцею жиру
Якщо ви з’їсте більше білка, вам буде легше схуднути. Білки є м'язовою їжею на вищому рівні та протидіють віковому розпаду м'язів. М'язи не тільки роблять гарний силует тіла, але і є енергетичними електростанціями нашого тіла. У спокійному стані вони споживають в 4 рази більше калорій, ніж жирова тканина, і таким чином утримують наш метаболізм зайнятим. Дослідження показали, що особи, які їли більше білка (25 відсотків від споживання їжі), спалювали набагато більше калорій, ніж ті, хто їв лише вуглеводи та жири. Особливо хорошими джерелами білка є, наприклад, нежирне м'ясо, таке як птиця, яйця, глибоководна риба, бобові, горіхи, козяче та овече молочне товари. Важливо гарне поєднання тваринного і рослинного білка.
Вирішальним фактором у визначенні того, який білок є найбільш здоровим для людини, є визначення групи крові. Як видно з малюнка, фермент лужна фосфатаза відповідає за розщеплення білків у кишечнику. Люди з генною характеристикою 0 + B мають набагато вищі еталонні значення, ніж ті, хто має групу крові A + AB. Отже, люди з групою крові 0 + B зазвичай мають значно більше ферментів, що розщеплюють білки, ніж ті, що мають групу крові A + AB. Це дозволяє їм поглинати і метаболізувати дедалі складніші білки. Цей аспект неодмінно слід враховувати при складанні білкових порцій.
Інший фактор - вік. З віком всмоктування білків у кишечнику зменшується. В ідеалі після менопаузи слід збільшити щоденне споживання білка. Тож молоді та літні люди повинні їсти більше білка. Хорошим орієнтиром є 1,2 грама на кілограм ваги. Вагітні жінки та жінки також отримують користь від більшого споживання білка. Однак ця рекомендована кількість стосується лише здорових людей. У разі захворювань нирок, печінки та серця кількість білка слід обговорити з лікарем або терапевтом.
в.) Переривчасте голодування
Періодичне голодування - найважливіша нова тенденція в харчовій медицині. Цей метод може допомогти вам здорово схуднути і зберегти нещодавно досягнуту вагу тіла. Завдяки оптимізованому метаболізму білі жирові клітини спорожняються і не продовжують розмножуватися. Дослідження показали, що періодичне голодування також може захистити від діабету (типу 2) та аутоімунних захворювань.
Короткочасне голодування може бути дуже ефективним. Метаболізм людини з давніх часів був пристосований до фази голодування. Якби їх було вдосталь, наші предки нестримно бенкетували, але в часи нестачі наш шлунок залишався порожнім на години чи дні. Людський організм переживає більш тривалі періоди голоду, зберігаючи запаси енергії в різних органах і тканинах і мобілізуючи їх знову, коли це необхідно.
Вирішальна відмінність між періодичним голодуванням та більш тривалим голодуванням або дієтами, що не дотримуються голоду, полягає в тому, що метаболізм не знижується, а м’язова маса не зменшується. Це дуже важливо, оскільки це дозволяє уникнути страшного ефекту йо-йо. Голодування також призводить до корисних біохімічних змін в організмі, таких як поліпшення цукрового та жирового обміну. Крім того, виділяються речовини, що мають протизапальну дію.
З періодичним голодуванням ви можете вибирати між щоденними перервами на їжу або тижневими днями голодування. За допомогою методу 16: 8 ви залишаєтеся без їжі протягом 16 годин і їсте протягом 8 годин протягом дня. За допомогою методу 5: 2 ви їсте зазвичай п’ять днів на тиждень і майже нічого протягом двох днів. Правило 16: 8 добре зарекомендувало себе в нашій практиці. Це найпростіше інтегрувати у повсякденне життя, і його слід застосовувати принаймні 4 дні на тиждень. Перший прийом їжі відбувається о 12:00, а останній - близько 20:00. Метаболізм переходить у короткий піст щовечора. Це сприяє рельєфу органів травлення, сприяє спалюванню жиру та якості сну.
Кожна людина унікальна, а також їх обмін речовин
Загалом, кожна людина унікальна і для свого здоров’я та життєвих сил потребує продуктів, які оптимально відповідають її індивідуальному метаболізму. Як інакше може статися, що одна і та ж їжа має дуже різний вплив на організм і метаболізм двох людей? Один залишається худим, скільки б не їв, інший бореться з кілограмами.
Генетичний та епігенетичний метаболізм має велике значення. В Naturheilzentrum Alstertal ми проводимо обширний аналіз життєдіяльності та метаболізму, і таким чином з’ясовуємо, які вуглеводи, жири та білки відповідають вашому генетичному типу метаболізму, щоб ви могли довго залишатися здоровими та надовго досягти доброго стану.