Ведення журналу харчування для самоконтролю - загальний біг
Контролюйте власне харчування за допомогою протоколу харчування
Я вважаю ведення журналу харчування протягом 3-5 днів корисним для самоконтролю. Тут ви записуєте точно кожну їжу, яку ви споживаєте протягом дня, і відповідну кількість. Потрібна дисципліна, щоб докладно все записати. На мій погляд, однак, це найкращий спосіб контролювати свої харчові звички та усвідомлювати себе. Через 3-5 днів ви можете точно зрозуміти, що ви їсте та п'єте, і в яких кількостях. І завдяки здоровому глузду, врешті-решт, ви зможете побачити, що насправді корисно у вашому харчуванні і що можна покращити. Наприклад, якщо хтось перераховує лише лимонад, колу та фруктовий сік як напої на цілий день, то їм слід поставити це під сумнів.
З моєї точки зору, записувати це абсолютно необхідно. Деякі люди можуть подумати, що можуть це пам’ятати. Але в роздумі є різниця, запам’ятовуєте ви свої страви або насправді записуєте їх і, отже, можете візуально їх зрозуміти. До того ж, усі ми сприймаємо лише важливі для нас речі і за потреби зберігаємо їх. Це так звана вибіркова реєстрація стимулів/інформації, яка утримує наш мозок від руйнування. Будемо чесними, хто пам’ятає все, що вони споживали у вигляді їжі та напоїв протягом дня?
Після цього, звичайно, було б бажано, якщо б ви могли зробити власні висновки та, можливо, внести певні зміни у свій раціон, якщо це необхідно. Якщо ви не знаєте, як це зробити самостійно, зверніться за допомогою до дієтологів, тренажерного залу або до персонального тренера. З моєї точки зору, все-таки важливо слухати власне тіло і бачити, що для вас корисно. Майже щороку виходять нові дослідження з питань харчування. Те, що було добре 2 роки тому, зараз застаріло і більше не рекомендується. Десять різних експертів, двадцять порад. Я рекомендую насправді більше слухати того, що говорить вам власне тіло, що для вас добре, а що ні.
На цьому етапі ви можете завантажити готову форму для запису власного харчування - протоколу харчування.
Найближчим часом я хотів би більше зайнятися питаннями харчування бігунів тут, у Лауфені, і написати статті про це. Оскільки я сам є веганом/вегетаріанцем більше 20 років, я можу повідомляти і писати про свій досвід. Якщо у вас є якісь конкретні запитання, будь ласка, зв'яжіться зі мною, і я напишу щось про це.