Вегани, чим ми можемо замінити сир журналом санте
Корисні поживні речовини в сирі містяться також в інших продуктах. Дізнайтеся, які саме.
Якщо ви вирішили припинити вживання продуктів тваринного походження, не переносите лактозу або просто хочете зменшити споживання сиру, чи плануєте ви замінити корисні поживні речовини іншими продуктами? Як нагадує сайт Huffington Post, незважаючи на часто вміст жиру та холестерину, сир також багатий білком, корисними жирами, вітамінами та кальцієм. Отже, ось альтернативи для кожної поживної речовини.
Де знайти білок ?
Тваринні білки, які легко засвоюються організмом, в основному містяться в м'ясо, яйця та риба. Тому для непереносимої лактози їх буде легко замінити.
Але якщо ви більше не хочете споживати продукти тваринного походження, вам доведеться звернутися до рослинні білки, присутній в бобові і зерна. Також подумайте про їх змішування з певними продуктами, такими як авокадо, банани, кокосові горіхи, коноплі та лобода, які містять додаткові незамінні амінокислоти.
Де знайти ліпіди ?
Ліпіди, необхідні для накопичення енергії, містяться в їжа тваринного походження, але і в рослинні олії, в L 'юрист і в горіхи.
Де знайти вітаміни ?
Сир багатий на вітаміни групи А і В, необхідні для зору, оновлення клітин, вироблення еритроцитів і належної метаболічної функції.
Коли ми не споживаємо м'ясо, ми повинні знайти замінники, щоб задовольнити наші потреби, наприклад Ям, морква, гарбуз, хлорела, лПирій та соєва паста місо.
Де знайти кальцій ?
Коли ви думаєте про кальцій, це молоко та йогурт, які приходять вам у голову. На щастя, цей важливий для нашого організму мінерал також міститься в кунжуту та насіння соняшнику, мигдаль і горіхи, зелені овочі, бобові, і сушений інжир.