Веганська чаша Будди - 5 рецептів поживних веганських мисок - Сара Грін
Звичайно, ви вже чули про веганську чашу Будди або, можливо, навіть випробували кілька варіантів до цього часу. Навіть у нас у нашому меню супер смачна веганська чаша. В основному ці неперевершені салати, холодні або з чимось теплим, дуже поживні та містять шаленість кольорів.
Перший раз, коли я спробував веганську чашу Будди, я подумав, що опинився на небі. Доброта, повна овочів та бобових культур із фантастично гарною заправкою. Якщо ви натхнені і маєте трохи терпіння на кухні, ви можете створити безліч таких веганських чаш Будди. Тож давайте почнемо!
Ідеї веганської чаші Будди
Перша ідея веганської чаші може бути від:
- солодко-картопляне пюре
- варена лобода
- тофу після каструлі
- сотат-брокколі
- відварений нут
- салат
- огірок.
Ви можете зробити заправку з насіння соняшнику, трохи лимонного соку, перцю, куркуми і трохи соєвого соусу.
Друга веганська чаша містить:
- стиглі баклажани
- фалафель, запечений у духовці
- пагони будь-якого виду
- салат з петрушки
- запечений перець
- Насіння сосни.
Заправка в тахіні, лимонному соку, кунжутній олії, солі та перці.
Третя веганська чаша Будди містить:
- рисова локшина (варена)
- Азіатські смажені на сковороді гриби (енокі/шиітакі/дерев'яні колоски)
- бамбукові пагони (знайдені в банці)
- обсмажені морквяні смужки
- листя мангольду обсмажені на кунжуті та соєвій олії
- едамаме
- мариновані водорості (зустрічаються в азіатських магазинах)
- Насіння кунжуту.
- запечений буряк
- варена біла квасоля
- сира локшина з кабачків
- сире листя шпинату
- стигла червона цибуля
- варена гречка
- авокадо.
Гідратну заправку з кеш’ю добре змішати з в’яленими помідорами на олії, сіллю і трохи бальзамічного оцту.
П’ята веганська чаша містить:
- варений чорний рис
- варена зелена сочевиця
- насіння dolveac
- листя капусти
- запечена цвітна капуста
- запечена фіолетова картопля
- нащадки.
Заправка з вареного кокосового молока з порошком каррі, шматочком лимонної трави, сіллю і трохи подрібненого часнику, доданого в кінці, і соком лайма, доданим до інгредієнтів у мисці.
Веганська чаша Будди може складатися з багатьох інгредієнтів, ідея полягає в тому, щоб знайти баланс у смаках, бути насиченим і нагодувати нас протягом кількох хороших годин.
Ці веганські миски - чудова ідея, коли у вас є гості, адже ви можете приготувати більшу кількість інгредієнтів. І ви точно їх вразите.