Веганська дієта для схуднення, дієта веганської дієти
Веганські дієти дозволяють схуднути більше, ніж вегетаріанські, які дозволяють приймати певні продукти тваринного походження.
Ми часто стаємо веганами з переконання, щоб захистити і поважати життя тварин, але ми могли б також вибрати цю дієту для схуднення. Згідно з дослідженням Університету Південної Кароліни, опублікованим у Міжнародному журналі прикладних та основних харчових наук, легше схуднути, виключивши зі свого раціону всі продукти тваринного походження (м’ясо, яйця, рибу та молочні продукти).
Існує кілька дієт, які сприяють дієті рослинного походження: веганська дієта, яка виключає будь-які продукти тваринного походження, вегетаріанська дієта (без м’яса або риби, але з продуктами тваринного походження, наприклад, сир), песко-вегетаріанська дієта (без м’яса, але з рибою), напіввегетаріанська дієта (з періодичним вживанням м’яса).
Читайте: Вегетаріанська дієта для контролю ваги
У цій статті дослідники порівняли ефективність цих 4 дієт на рослинній основі для схуднення. Учасники були дорослими із зайвою вагою у віці від 18 до 65 років. Вони були розділені на 5 груп відповідно до дієти: веганські (12 осіб), вегетаріанські (13 осіб), песко-вегетаріанські (13 осіб), напіввегетаріанські (13 людей) або всеїдні (12 людей). 50 учасників, або 79%, завершили дослідження. Вони дотримувались дієти протягом 6 місяців і відвідували збори щотижня, за винятком всеїдних, які мали щомісячні побачення.
Результати: Ті, хто дотримувався веганської дієти, найбільше схудли за 2 та 6 місяців. Через 6 місяців втрата ваги веганської групи (-7,5 кг) суттєво відрізнялася від втрати всеїдних (-3,1 кг), напіввегетаріанців (-3,2 кг) та песко-вегетаріанців (-3,2 кг).
Веганська дієта може містити багато вуглеводів, але часто не рекомендується при дієтах для схуднення. Ось чому, на думку провідного автора Габріель Тернер-Макгріві, «це дослідження може полегшити страх тих, хто любить макарони, рис та інші зерна, але хоче схуднути. »Замість того, щоб уникати вуглеводів, можна також вибрати їх краще, віддаючи перевагу тим, у кого низький глікемічний індекс.
Зверніться до нашого файлу щодо глікемічного індексу та навантаження
Втрата ваги була не єдиним позитивним результатом для веганів: вони також втрачали більше жиру та насичених жирів через 2 та 6 місяців.
Зрештою, уникання продуктів тваринного походження, включаючи рибу, здається особливо ефективним для схуднення протягом 6 місяців, що може здивувати, спочатку автор: «Мене особисто здивувало те, що група песко. Вегетаріанець не став краще для схуднення. Зрештою, їх втрати нічим не відрізнялися від втрат напіввегетаріанських або всеїдних груп. "