Веганська дієта руйнує кишечник, а впливові лікарі тягнуть за собою екстрене гальмо - FOCUS Online

Інфлюенсер Йована Мендоса була переконаною веганкою протягом багатьох років - поки її тіло, очевидно, більше не терпіло односторонньої дієти. Вона все частіше страждала від серйозних проблем з кишечником, і менструація не спостерігалася більше двох років. Лікарі нарешті порадили «Раввані» відмовитися від її сирої веганської дієти - тепер вона знову їсть яйця та рибу.

веганська

  • Інфлюенсер Йована Мендоса роками пропагує сиру веганську дієту
  • Очевидно, це призвело до серйозних проблем зі здоров'ям молодої жінки - тепер вона знову їсть рибу та яйця
  • FOCUS Online пояснює, які ризики для здоров’я передбачає веганська дієта

Вона була не лише веганкою, але й сироїдкою. Завдяки цій екстремальній формі харчування Йована Мендоса не лише уникала всіх продуктів тваринного походження, а й готувала страви. На її тарілці опинилися лише сирі овочі. 29-річна дівчина з Сан-Дієго регулярно ділилася своїми порадами зі своїми послідовниками в Instagram, Twitter та Youtube. Вони святкували її як веганського інфлюенсера. На шість років.

До цього часу. У своєму останньому відео в Instagram Йована Мендоса із задоволенням кусає картоплю - і вона запечена! Нещодавно її також помітили в ресторані морепродуктів. Жах великий. Кількість відеороликів на YouTube, які називають Мендосу "фальшивим веганом" і "брехуном", вибухає.

Веган-інфлюенсер: "Я фізично близький до менопаузи"

Пояснення впливовий представник дав 30-хвилинний кліп "Це те, що відбувається": це суміш вибачень та пояснень. Факт очевидний: після суворого водного голодування її період у 2014 році був пропущений на два роки. У її організмі склався гормональний дисбаланс. Вони зайшли так далеко, що лікарі сказали їй: "Я фізично близька до менопаузи". Молода жінка цього не очікувала. Тому що вона відчувала себе фізично здоровою.

Тож за рекомендацією лікарів вона їла більше жирів і солі через мінерали, почала відмовлятися від сирої веганської дієти, а також їсти варену їжу. Її місячні повернулися приблизно через два місяці після зміни, але вони були нерегулярними. Але для неї це було нормально, і вона хотіла приділити своєму тілу час.

Верганерин втрачає правило: яйця та риба як терапія

Однак у середині 2017 року місячні у неї знову припинилися - на п’ять місяців. Медичні перевірки показали, що її гормональний баланс все ще не працює. Порада лікарів (серед іншого): «Їжте яйця». Але переконаний веган відмовився. Вона також повинна набрати вагу, тому рекомендація. Йована Мендоса погодилася з цим і за допомогою подружнього спеціаліста з питань харчування доповнила своє меню добавками заліза, більшою кількістю білків та китайських трав. Менструація повернулася.

Відео: Харчовий експерт: тваринам також доводиться страждати від овочевих сосисок

Експерт з питань харчування: тварини також повинні страждати від овочевих ковбас

Інші проблеми зі здоров’ям, спричинені вагінальними дріжджами та бактеріями в травному тракті (SIBO, надмірний ріст тонкої кишки), були додані в 2018 році. Мендоса знову і знову намагається зробити різні дієтичні зміни, такі як періодичне голодування або просто сире.

Врешті-решт, проти вашої хвороби кишечника може допомогти лише одне: тваринний жир. Вона довго корчиться. Але після довгих роздумів вона вирішила поставити своє здоров’я на перше місце, як вона каже. Викинути за це старі вірування. Тому Йована Мендоса вже два місяці їсть рибу та яйця. Багато її колишніх послідовників не розуміють цього, почуваються обдуреними, тому що вона продовжувала інсценувати свій стиль життя Раввана.

Веганська дієта становить ризик для здоров’я

Також абсурдним щодо історії "Раувани" є те, що, незважаючи на всі проблеми зі здоров’ям, які вона детально описує у своєму відео на YouTube, Мендоса все ще вважає веганське харчування "чудовим".

Насправді дієта без м’яса має переваги перед середньою дієтою: вегетаріанці, як правило, їдять більше фруктів та овочів, цільнозернових злаків та горіхів. Таким чином, вони зазвичай краще забезпечуються вітамінами С і Е, фолієвою кислотою, калієм і магнієм. Крім того, вони поглинають менше насичених жирних кислот і холестерину, оскільки обходяться без ковбаси та м’яса.

Ганс Хаунер, директор Центру харчової медицини Else Kröner-Fresenius, дуже критично ставиться до веганської дієти. Дієтолог настійно рекомендує стежити за ризиками для здоров'я.

Відео: Три вітаміни, які корисні лише для харчових добавок - і три корисні

Три вітаміни, які корисні лише для харчових добавок - і три корисні

Вегани повинні стежити за надходженням вітаміну В12

«Я б не виступав за цю односторонню форму харчування як звичайну дієту протягом тривалого періоду часу. Я бачу значні проблеми з надходженням вітаміну В12 і терміново рекомендую добавки або інші збагачені продукти », - сказав Хаунер в інтерв’ю.

Іншою проблемою є потреба в йоді, який не можна покрити лише йодованою сіллю. Крім того, аналізи чисто веганської дієти показали недостатній запас кальцію та цинку.

Людям похилого віку, а також вагітним або жінкам, що годують груддю, слід звернутися за порадою до лікаря. «Запаси вітаміну В12 у жінок, які роками є веганками, а потім годують грудьми своїх дітей, вже не можуть бути достатніми для оптимального надходження вітамінів». Особливо важливо, щоб у цих випадках не було попереджувальних ознак дефіциту.

Список важливих поживних речовин у веганській дієті:

  • Вітамін В2
  • Вітамін В12
  • Вітамін D
  • кальцію
  • йод
  • Омега-3 жирні кислоти
  • цинку

Нестача вітаміну В12 збільшує ризик серцевого нападу

Це, мабуть, найбільш недооцінений вітамін: В12. Не так давно Німецьке товариство з харчування (DGE) разом зі спеціалізованими товариствами у Швейцарії та Австрії підняло референтне значення вітаміну В12 з трьох до чотирьох мікрограмів на день.

Як кофермент, він бере участь у різних обмінних процесах, таких як білковий та жировий обмін в організмі. Улов: він життєво важливий, і люди не можуть його створити самі.

Особливо важливо, щоб вітамін В12 перетворював несприятливий гомоцистеїн. Ця амінокислота пошкоджує судини, сприяє розвитку артеріосклерозу і тому пов’язана з інфарктами та інсультами. Ті, хто вживає занадто мало вітаміну В12, збільшують ризик серцевих нападів, інсультів та деменції.

Деякі жирні кислоти також відсутні у веганському харчуванні

У веганів погані картки з вітаміном B12, оскільки це єдиний вітамін, якого немає у фруктах та овочах. Натомість такі продукти допомагають задовольнити потреби: м’ясо, риба, молочні продукти, яйця. На відміну від того, що багато хто вважає, квашена капуста та водорості далеко не забезпечують відповідну кількість.

У веганів також часто бракує довголанцюгових жирних кислот, які організм отримує переважно від риби - як у випадку з Йованою Мендосою. Ось чому фахівці з питань харчування радять усім, хто хотів би жити веганською, регулярно перевіряти запаси вітамінів та поживних речовин. Тільки так можна попередити серйозні проблеми зі здоров’ям.