Веганська дієта та алергія • Тиждень веганського смаку

Опубліковано 7 лютого 2018 року, востаннє оновлено 28 листопада 2018 року

смаку

Ті, хто дотримується веганської дієти, мають ряд переваг для здоров'я. Це також означає, що у веганів менший ризик розвитку алергії. Це показують деякі наукові дослідження, які ми узагальнили для вас.

За даними японського дослідження, у м’ясоїдів на 71% частіше виникає алергічна поліноз, ніж у людей, які харчуються без м’яса. Алергія на хімічні речовини або ліки також, як видається, рідше виникає при дієтах на рослинній основі. Якщо вагітні жінки їдять менше м’яса, це також може зменшити ризик розвитку алергії у дитини. На додаток до астми, симптоми алергічної сінної лихоманки також покращуються, коли вживається більше крохмалистих продуктів та овочів - це показало дослідження 2001 року. Мета-дослідження, опубліковане в 2017 році, також прийшло до висновку, що »споживання фруктів та овочів має захисний ефект Здається, астма ".

Зокрема, чотири продукти на рослинній основі позитивно впливають на алергію та знижують ризик алергії: приблизно 30 г водоростей на день повинні зменшити ризик на 49%; при споживанні місо це значення становить 41%. Тут також корисні темно-зелені овочі та листяна зелень: дослідження показало, що люди, які мали найвищий рівень каротиноїдів у крові, мали значно меншу кількість сезонних алергій. Вищий рівень довгих та коротколанцюгових омега-3 жирних кислот у крові також має позитивний ефект. Тут особливо підходить лляне масло, яке багато в чому має оздоровчий ефект

Якщо ви хочете дізнатись більше про користь веганської дієти для здоров’я, погляньте на нашу довідкову статтю. Наприклад, можна дізнатися, як рослинна дієта може позитивно впливати на високий кров’яний тиск і діабет.